5.39.217.76# H) n0 _" g& x$ ]/ e! d: w, P
材料
& x5 m) ?# X* K z) J+ |紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)9 s0 F- q& ^9 V5 Y2 E
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）* L8 ], p/ @, I0 `! Z! ~, w
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)公仔箱論壇, t: r7 J9 ~, z0 \8 E( w; p
$ `7 U& i& \, B7 y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* p0 f1 b& c* M% _% J. T+ e
調味 {4 j/ D0 T; `# ]+ ~- |
蒜茸.....6粒公仔箱論壇7 H& @1 V: g, L5 c" q
砂糖.....3湯匙
3 H2 q8 D- i& p+ p0 Otvb now,tvbnow,bttvb精鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& ]2 ]% A2 F- s% ]
乾蔥茸.....3粒5.39.217.76* N, ^$ H% n2 i' U k# [$ q3 q c
雞粉.....1湯匙4 d5 H8 s- Y3 u, }: U9 T
魚露.....1湯匙
$ @5 h2 @8 X) U) @8 E0 b5 A+ a生抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 o2 h$ c4 @9 F1 ?% Y
指天椒茸.....2隻$ l7 m5 Q$ V. X" }
玫瑰露酒.....1湯匙
; W+ r& C% x5 R6 n' R! E/ s# X胡椒粉.....1/10湯匙
. K5 A. w8 }' Q- j: I2 M& `柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
) q( J U) H6 |/ q- q/ Q5.39.217.763 H5 O3 r9 F+ z: {5 \( m Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# e; {" r1 W0 j% ?
芡汁:
0 @8 M( P' x3 w0 X白醋.....3湯
% [, D0 @" D$ ]0 p5.39.217.76浙醋.....1湯匙
& v6 g; w/ n3 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....2粒公仔箱論壇( L2 `7 L: H; K& i9 R
青檸汁.....1個tvb now,tvbnow,bttvb" T* k7 T/ l. l1 {& B
魚露.....1湯匙
6 o& }# g! X: Z+ V, g. Z! M i5.39.217.76清水.....6湯匙- J3 V8 t7 ]; j* i1 A w
指天椒茸.....3隻2 N3 r% M: t; h- f; b
生抽.....1/2湯匙
: Y' I# s* E/ }( a1 z5.39.217.76麻油.....1/2湯匙6 C! ?3 H! H0 }. q |& P* r, j
泰國雞醬.....3湯匙( N( V: R7 W4 u5 q: r( D0 M
% x4 E# z3 v) j% k1 I: ?公仔箱論壇1 b( h) Y; Q( s) j1 x
做法
) B) m' c1 P8 [- A/ ]* I$ o公仔箱論壇1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
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2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
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) J4 r5 L) w6 P N, S5.39.217.763. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，, O3 {8 c, i+ O( J
8 E* d, q8 b5 A" h _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb* L" }5 m: l6 W' I8 w5 S5 L
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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