5 o7 ]3 r3 t& d: h8 F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' [+ a+ H/ a7 ~# R0 c: N食粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v* U) Y3 m. m7 Z/ E
蜜汁.....3兩（113克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* A/ L4 {3 S2 @
生油.....1斤（600克）公仔箱論壇% v* I( }3 N4 B4 A6 |9 I, J
燒乳豬上皮料.....1份公仔箱論壇* ~6 a# x* @7 ?" A/ w2 `( F
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔公仔箱論壇+ j( M2 v1 r% E+ ^( V: B4 Q: L1 p0 v
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
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tvb now,tvbnow,bttvb. C0 @$ i: O2 ?
調味tvb now,tvbnow,bttvb3 o k8 W6 H+ `7 ?5 x" h
糖.....1湯匙5.39.217.76" }+ p2 w! j; J! x& C# p$ C: a3 R1 x2 H
精鹽.....1湯匙
* ~' o* U3 Z" N+ Y; P( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2湯匙
3 W1 d& D- U r2 ]3 R- b O蒜粉.....1/5 茶匙
8 c8 w) {9 w( u5.39.217.76沙薑粉.....1/5茶匙
* m8 Z; G7 ?8 A4 N! H( S4 W五香粉.....1/10茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 { f0 {$ e' Q" q0 C
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6 x! a# ^3 a% d& u3 T3 @- B& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! a7 K0 [9 S* P/ `; d0 v4 ?) i0 b* h! M
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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! M) k; U0 W& G4 _$ G; O3 a6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾# [; ^7 d' L3 K
, n" O4 ^* W& W% ]7 E1 v- x3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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