[西式食譜] 墨魚汁墨魚麵

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材料
" k* Y8 w! \/ y5 u( z# ]5.39.217.76雞湯.....1杯
# V+ E! N; J1 r$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....少量 公仔箱論壇( Q" i+ d8 z+ M- f
洋蔥.....半個8 o; g8 g! S  N. L
車厘茄.....數粒
) r& K2 Z9 G; M; S! [& \6 \0 l新鮮墨魚.....2両  
3 y, c7 |' P* Ztvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ h/ p7 e! a1 H$ D* F
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調味料* B( p# K1 j/ p7 T* O
粗鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G' N4 }! s$ x& v( V: i- m) b
新鮮墨魚汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ k6 _/ f7 V! ^  k/ D2 a
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煮法
2 X7 W* r  n) x4 E公仔箱論壇1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，5 `( B/ W, J: \* u

( e$ h3 v% [9 D7 ~3 O. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 墨魚麵隔水待用
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: ^  V& g( Y/ f' Z7 d3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄/ Y5 I  @& S1 _$ C+ y7 N7 T1 T
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5. 炒起上碟加入黑椒
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+ P  W% w9 N* o& D; t( _7 A5.39.217.76小貼士
8 S7 U# Q; O4 e' k: Y) F5.39.217.761. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊
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7 I# l5 c; K: z, w/ Z2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁
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8 P+ a2 [; D* b5 S$ J公仔箱論壇3. 用Le Creuset火力更平均
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