材料, U- n2 }$ o- X3 J2 e, o; j
雞湯.....1杯 8 Q2 k' Y8 Y! o5 T
蒜頭.....少量 - T* X# L6 ~; L0 u
洋蔥.....半個tvb now,tvbnow,bttvb; S$ p9 x/ M7 D% Q$ p/ [4 J
車厘茄.....數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K, S" L. A- A- i/ J* T+ k7 F
新鮮墨魚.....2両
: E% m& F: m3 s, L" c5.39.217.76墨魚麵.....200g/ J; J' e& J* G7 d
# ]! Y( o. |4 T# A. Gtvb now,tvbnow,bttvb
& D4 E' ~8 [8 o+ m調味料
" X5 K: E) ~+ K- N, Y公仔箱論壇粗鹽.....2茶匙- Q$ R9 j; e' p2 H
新鮮墨魚汁.....2湯匙公仔箱論壇& x9 y. C& d) d8 I3 ~3 E0 x
- x+ J" W h* I; }3 M5.39.217.761 h* q' j' ]! d
煮法
! d Y' r7 R( J4 |" k' W1 `& }1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，公仔箱論壇' I: E" p0 d1 Q! }" X: M
5.39.217.76& U9 M- |% i: ^5 C
2. 墨魚麵隔水待用5.39.217.763 F9 R% X7 X6 `4 U8 e! @5 x1 v
. r$ l( B# k% a0 E) S9 b公仔箱論壇3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒公仔箱論壇, A# m+ R/ g8 F' K/ M2 _, ~
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄7 V9 s0 y1 x2 H7 g% r) M
: _7 h6 _3 G6 F; ~5. 炒起上碟加入黑椒
4 }1 M& u$ E' X9 y公仔箱論壇5.39.217.76$ E( `# E J* @- p
; v- \: t2 [6 [+ P9 i4 dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士
! X9 }, P1 m$ J$ _1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊' C0 C s: A- @ v( ?# H
( n' p( q. s- v* {5.39.217.762. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁tvb now,tvbnow,bttvb! m6 F: w5 i2 J' A; K+ Z
# _$ |0 Y0 U3 V" h/ O# {( y公仔箱論壇3. 用Le Creuset火力更平均6 ?/ p {, ]$ j4 L1 ?: d
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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