[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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9 _4 V8 h# u" P* _5.39.217.76+ j- F. o  D- h- ~  O3 V: Z
材料：
  R6 o4 I2 m. V$ O  t豬扒.....2-3塊公仔箱論壇; H4 \; R7 K% e( _4 x; h
芫荽籽.....1茶匙9 y4 y+ t7 P. l$ h
( S( S( L# v2 p2 z$ @+ ^, U: k
啤梨柚子醬：
' k1 Z3 f0 _; ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' ^" x, R2 d/ l+ K# D1 y( b! E
啤梨.....2個
3 o$ c$ u! J4 r, Q, Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....少許
* [0 P( s. a, ?# e5 y$ H黑椒碎.....少許
8 t* F6 Q0 }* L: o5 G$ A5.39.217.76洋葱碎.....1/4個
# x. h5 ?" x/ `; Q5 _" R# B5.39.217.76柚子蜜.....2湯匙
6 e9 B5 ]0 z/ J4 \9 Z5.39.217.76檸檬汁.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u; w- R2 e& z/ q- u6 F! w
特純橄欖油.....1茶匙& j  r4 D, ~& t

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做法：4 x% P) I2 @6 v6 y) j
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& m' m: @! Q1 X: J* D$ d2 I

. L4 |+ m/ z: [7 K4 \公仔箱論壇2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
7 u$ f; N5 ~5 j' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' L2 W; ]5 e6 B: O! A: |
3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。5.39.217.76& u# ~8 w: w+ B, ^; _. ]

& F5 s' k1 W+ u* G! O公仔箱論壇4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。