[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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- J4 k, X' m6 ?( Q: j- Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 E+ f! F2 n# y  \9 ?) d, \tvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....2-3塊
0 }4 ^% G- O( O' @5 ?tvb now,tvbnow,bttvb芫荽籽.....1茶匙
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! ~- I+ H8 m9 l3 `  }) n7 r. H5.39.217.76啤梨柚子醬：tvb now,tvbnow,bttvb2 u% H: ?0 I. e. s4 _$ Q  r
鹽.....少許
  U% o! W' x7 U( b/ o: Q7 o5.39.217.76啤梨.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" h# v% J: K% W- H
蒜茸.....少許* X* l# l6 M5 p0 d& T* u9 M
黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" h8 S6 Z( H+ E
洋葱碎.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, p" T2 k- R* c$ e3 |
柚子蜜.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 Q  U3 p0 }8 {
檸檬汁.....1-2茶匙
  }9 E2 O& b, I$ t3 G公仔箱論壇特純橄欖油.....1茶匙
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8 P9 U8 h" q- U( X做法：5.39.217.767 P- ~) E7 n; _8 p7 r
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。公仔箱論壇' [& T& d9 @; M& Y9 w
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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% l7 ~8 B' p3 o4 O5.39.217.763.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。