[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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( b( H( ?$ D% g. D公仔箱論壇
; E- ^$ u8 S7 ^. P, _材料：; l; F- S8 a& Q& U% E! Y) A
豬扒.....2-3塊! w! l& S  F1 p
芫荽籽.....1茶匙* o) L9 M. {) P1 I8 o: e
' K" I! n8 n9 k9 @) Z" I3 k# l. n( [
啤梨柚子醬：
# T6 J) C# Z/ |; X鹽.....少許5.39.217.76' M5 Z8 e/ M" T6 C! P. R! i# _
啤梨.....2個
" k/ P( _$ o  X$ J3 N2 `( ~" _5.39.217.76蒜茸.....少許
# A4 _' G3 h% D黑椒碎.....少許
# \0 |/ n) g' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱碎.....1/4個( u6 h$ `  t, H1 I+ v5 S! X& G. ]2 }
柚子蜜.....2湯匙  s; o! P! T- ~; o
檸檬汁.....1-2茶匙5.39.217.76. T$ d" n5 U1 M  [
特純橄欖油.....1茶匙公仔箱論壇7 i& k4 C; q  N9 e1 B5 @
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) Q3 j: A$ c9 w1 H' x4 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ |. D+ f+ f. ~1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。公仔箱論壇% C% V% Q: V2 \- {3 ?! w

( L) a8 H9 R* N: b0 ltvb now,tvbnow,bttvb3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。9 M4 }/ F; v2 w, o$ Y/ P* q* q
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。