[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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! @& a5 j4 d# A  z5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ ]$ w$ A: c
豬扒.....2-3塊  J- x* W+ n( }& ^3 R# C% F  M
芫荽籽.....1茶匙
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% n) r  P% z6 p3 i, |啤梨柚子醬：
( u9 N: I5 @- Q! ^. H鹽.....少許
$ Z5 Y- U0 ~9 M+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤梨.....2個
3 F$ }0 O8 K( w& R1 [9 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....少許公仔箱論壇! P/ O4 y0 W0 n7 h
黑椒碎.....少許5.39.217.767 k( O7 t$ t, n6 X
洋葱碎.....1/4個
7 P3 U+ `% p( L) {% ^* {$ G1 Y柚子蜜.....2湯匙# ~. h, n  Z# d" k
檸檬汁.....1-2茶匙5.39.217.76: L! e$ I: a$ J5 \
特純橄欖油.....1茶匙公仔箱論壇, `1 W: J! b1 r, t3 A- A( c

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做法：5.39.217.76  K9 h& }  E. z* i  i% S; Q3 i7 w
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。. y9 w# W3 O% b. A3 H
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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( A& j, U  A* I+ q: t3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。公仔箱論壇6 `8 k, F" X! y# G
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。