[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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& h5 i8 n5 Y- s0 k6 u材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( ~  F# v! P& I
豬扒.....2-3塊
- L0 q) J# k7 k7 J$ z0 j+ u- Ctvb now,tvbnow,bttvb芫荽籽.....1茶匙公仔箱論壇& h$ \# J/ n2 b' ]
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啤梨柚子醬：' B( |0 w' w3 z: k8 t
鹽.....少許5.39.217.76; s2 p- P' o4 Q1 _
啤梨.....2個
- S' @. O, M6 J: w2 N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....少許
  M' c6 F  \/ f& T/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許
0 d* W3 Q# F( I/ U6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱碎.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb  o0 w2 g) C( k3 A; {
柚子蜜.....2湯匙6 A& b$ y* O/ I1 Y: o7 i
檸檬汁.....1-2茶匙
" k2 ]# B  V. n5 y7 ]2 ~( F4 S2 J特純橄欖油.....1茶匙+ l0 S6 w9 u0 y
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做法：
0 _0 \/ W, t& Z. L" c1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。