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[中式食譜] 本菇炒雞丁


4 H0 Q5 O$ E; `" o, L0 M材料
# x0 W) p3 A8 ?8 s  I% u4 Y# T8 l雞扒.....2塊9 f) W' P) A- C, m9 x
洋蔥.....1/2個
4 n- a/ y+ g! D, v- k5.39.217.76本菇.....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 c* f, B: l" I# ?
三色椒各.....1/4個0 g3 W2 u1 [/ C* g; P2 F
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐( h3 W1 [' \. a7 C$ q4 z: _$ S* k/ k
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3 y/ y. ?4 l  V5.39.217.76做法
6 m0 V) E2 m/ y3 l: g, K5.39.217.761. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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' W# n& b5 M) y8 ^1 X5 Y6 s. p7 {' {公仔箱論壇2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。
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1 H; n# D0 h( Q6 U$ C: |# p/ Z3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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8 P, r8 i6 v( N: L6 S5.39.217.764. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。
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