[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料
. W- }6 a8 A0 f  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒.....2塊公仔箱論壇  Y3 m( V, H# s  k0 C2 J. P: _
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇; @. r. K+ L0 o- s; D
本菇.....200克
9 ]/ q& q: s7 T% F- O9 ?3 M9 N! J* e7 e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色椒各.....1/4個
5 J9 G: A( P, |: S, `" F馬鈴薯蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇2 k2 c6 w% j  [
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# H$ _6 |+ m) `做法
0 \' t, f* t4 Y2 O0 D# Y8 |1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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. V$ w+ w) Y# I( P5.39.217.763. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。公仔箱論壇( o+ M& _1 r% Y8 o

8 I* p! d( t- y$ U4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。5.39.217.76  S& g' m% k$ L2 R- J/ F

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