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[中式食譜] 本菇炒雞丁


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( a( ~6 a, B2 P, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒.....2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& G! h/ G. C7 \* q! F3 |1 o7 g
洋蔥.....1/2個
- f( L7 Q# N1 n$ r' T& ]5.39.217.76本菇.....200克tvb now,tvbnow,bttvb5 g4 K# P. L6 U+ k% a( n) w
三色椒各.....1/4個
' A3 h2 \1 F2 g8 ^$ m/ P. A馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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  I/ l% W6 j7 ^1 ~& k& W* }tvb now,tvbnow,bttvb做法. r# h0 g% i# \
1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。# M2 j/ |# _: t3 _7 K1 k: r% J, b! I
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2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。5.39.217.76- o8 C; @( r/ C& \' w
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3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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- Z5 g1 R! h- ^1 x- K- S6 q4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。
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