; O7 F8 ~ v5 ]! j公仔箱論壇蔥花.....少許公仔箱論壇/ Z* n$ {' b U: t! l/ Q+ s" c8 v
豆瓣醬.....38克
9 f& H( Y; \2 C" y) K6 I, o5 d& V薑米.....1湯匙
) ~* f5 ^$ o; w8 Y5.39.217.76蒜茸.....2湯匙
. r4 j9 ]' H5 o' T" W; [光雞.....1隻（1200克）tvb now,tvbnow,bttvb9 y% t, e) k+ f6 d& h
乾辣椒（切小段）.....2隻
4 q4 n- l* w* v$ ]# M! C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% H' y& C$ X) P% \# g- ?# @) O. E. m
3 |* b' s* O4 w) y& y# @調味
7 S) k5 A! c2 r8 s- A醬油.....1/4杯* W; E+ ?3 U0 g- X( a7 N# r
砂糖.....2湯匙
( b% x/ ]: P2 K- S( R# jtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
$ A( }+ z# H: y2 S9 r- `) p公仔箱論壇紹酒.....1湯匙
5 {: X2 X# b, T$ N0 A, X5.39.217.76雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ \9 j$ l+ \3 O
麻油.....1湯匙8 b& Q" f4 g& X J# g/ X
花椒油.....1湯匙
6 g3 L2 ]4 p9 p1 j, t公仔箱論壇5.39.217.76 r; E0 [! y( T4 q" N6 _7 j
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 u! x+ X! E* q8 y
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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" p& @. O2 Z/ h# |, }. H( b2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb: u0 r" q: }8 n; G
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb) N6 U" a# j/ o' E+ ^
5 p% K0 g' M! D* O4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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