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蔥花.....少許
$ @7 w9 l* f1 S公仔箱論壇豆瓣醬.....38克
9 f6 X# e5 {7 A8 a: O( a+ S5.39.217.76薑米.....1湯匙
; k6 f9 f; f- J6 Q: c6 ]) ]/ m) \, p5 W蒜茸.....2湯匙
P6 j/ J# I& u5.39.217.76光雞.....1隻（1200克）5.39.217.76- R9 Q, U; ^% ]) ?& a ^3 ~+ Q
乾辣椒（切小段）.....2隻; ^9 s$ A2 u, _. k6 u
公仔箱論壇! D' h. i' \; G9 f9 R. e8 X
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調味
) e3 N9 I+ W4 t1 }5.39.217.76醬油.....1/4杯公仔箱論壇( l! \7 D% L$ o+ F2 m
砂糖.....2湯匙
& D. e h% X2 q6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
; V4 d0 n2 W$ V. A( E公仔箱論壇紹酒.....1湯匙
8 ?. O0 H: U2 j4 {! s' c- l; p5.39.217.76雞粉.....1茶匙
! a5 d; D3 N- E7 H3 W9 Z0 ~. w麻油.....1湯匙5.39.217.76 t! y8 J M5 [: |3 l0 j1 t8 T* D0 U
花椒油.....1湯匙5.39.217.769 X% s* R' x$ o) w9 \% N, j8 S
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做法5.39.217.76- w) p3 m8 H9 ^+ g+ P
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb5 l' [( @- n. a) r
* `# a6 ^4 e+ |2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
5 m2 q/ T$ {1 q* itvb now,tvbnow,bttvb
- V+ t9 g3 Z+ k% e% mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。5.39.217.76' F8 K! ^9 p0 o( ?2 X
9 f/ P& H: f' K+ G2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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