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蔥花.....少許
( n Z- x0 l( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....38克5.39.217.76* R+ `# ~2 _9 a5 @/ m- a
薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r& r# a: }, ?1 t# Y4 P( n4 H
蒜茸.....2湯匙
) y( \+ C) U9 J7 r5 R1 i e* g3 U光雞.....1隻（1200克）公仔箱論壇- L8 ~6 Q5 M, a/ K+ p
乾辣椒（切小段）.....2隻
" W2 W$ O# T) F. _6 H ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p* W; H, R; J2 {& ~
% t x# c) g, O& o _5.39.217.76調味5.39.217.760 s- s3 V9 {& t' p% i+ c# O
醬油.....1/4杯
9 A: Q# q1 a9 ~1 v" ~; ]% u. Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2湯匙
m. D# |) g0 X7 [公仔箱論壇白醋.....1湯匙
& t+ R& {, M# b紹酒.....1湯匙5.39.217.76+ b# G2 x4 f6 j
雞粉.....1茶匙. H4 h0 B ]3 ^# J( h; ~: l
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @- V( E" V1 r7 z, {
花椒油.....1湯匙+ F# s! b/ H8 ~: Q5 q
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' J# t ^) A9 s! P9 }9 p" ~8 G公仔箱論壇做法5.39.217.763 L; {) `& M2 v
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。5.39.217.76% G# f% d0 F8 t7 i$ [2 Z
# s" v, A+ L9 Q2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。5.39.217.769 q1 O+ t$ @! U( z( O
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。8 N4 h) e. f8 p$ K& J
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; N, |) ~' A
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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