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[中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律


. c( O4 p7 K; G公仔箱論壇材料
3 C, P1 _0 p3 k# T" ]7 ]7 e. e公仔箱論壇雞中翼.....6隻 5 J, o6 H" f, p" H3 I' R
鹽.....1/4茶匙
+ x6 H$ Z! P7 j0 ~5.39.217.76糖.....1/4茶匙
: e! q) p2 _1 u% O8 V$ k$ P6 B生抽.....1茶匙 5.39.217.762 E/ z6 K# m! o# j# Z5 Z3 c
生粉.....1茶匙 5.39.217.768 K4 R  I$ \8 H- o
胡椒粉.....少許! ?0 v( Z& t5 c$ l( Z
日式調味粉.....1/2湯匙 % p, L5 }5 q, b8 g1 M+ \8 E
5.39.217.769 s, h, m, T: I: }3 u0 ~

' Q! D! Z; p* ?: z' {$ Gtvb now,tvbnow,bttvb甜薯沙律: tvb now,tvbnow,bttvb( d/ t" _$ d3 R" y6 u5 {( U! p
鹽.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^, k6 i3 x( B( |$ y' C, L8 z6 ^) ^
玉米粒.....50克
7 C% X* _, j1 p' itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 x& C) E7 X+ l0 {
甜薯 (去皮).....200克 5.39.217.76. \, S6 {6 E8 c6 w: t
薯仔 (去皮).....200克 8 `& u# q) F: ]% v$ H
日式蛋黃醬.....5-6湯匙
  i. N4 ], h0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥醬(Dijon).....1茶匙   v# ]  {9 a) l. |7 n# ^

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做法5.39.217.76) V& B* @( i3 ?& f5 P
1. 將每隻雞翼開成兩件,拌入調味,醃約15分鐘。
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+ ]3 K2 ?! }" J# z- ^2. 沾上蛋汁,拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透,取起隔油,享用時可再洒上日式調味粉。
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7 {% f+ P7 G5 T) `1 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘,至腍。略壓成蓉。5.39.217.768 B4 k; |+ Z  h) D/ R  j4 w% H4 a
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4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味,拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。
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