[中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律

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雞中翼.....6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |. L) O8 a, F
鹽.....1/4茶匙
9 X- |0 y) H" H/ ]! b1 w糖.....1/4茶匙
# Y. D5 L1 I2 O* _) Z, {公仔箱論壇生抽.....1茶匙
) P# O" S  V7 q* f* H4 V* U公仔箱論壇生粉.....1茶匙
# g9 r+ P+ u& g( R+ }胡椒粉.....少許
' Y* |( h7 d6 |7 E4 b日式調味粉.....1/2湯匙
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甜薯沙律:
9 H; H$ j$ D+ T: H8 d, _6 btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
, X) Y6 `( b& C' }+ z8 Rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒.....50克
3 {6 N, ?4 R( a7 z( G8 |胡椒粉.....少許
6 r" x  |" W! M4 C4 F; Q公仔箱論壇甜薯 (去皮).....200克
  D5 V  J& n4 E: P( {2 g. o3 V0 l% ~5.39.217.76薯仔 (去皮).....200克
3 x9 T/ Y) k% b5 m2 h日式蛋黃醬.....5-6湯匙 # L, V8 F- c6 n" z
法式芥醬(Dijon).....1茶匙 5.39.217.76$ o/ s" J6 b$ Y! j1 g

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0 B* X! V4 g) u6 V7 F, u做法tvb now,tvbnow,bttvb- i* k. N- c% [2 d: ^# u
1. 將每隻雞翼開成兩件，拌入調味，醃約15分鐘。; G+ j  e, R, \# @
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2. 沾上蛋汁，拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透，取起隔油，享用時可再洒上日式調味粉。4 M4 f2 g" A2 i8 n# y4 S
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3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘，至腍。略壓成蓉。% F  R8 E* n3 }, _
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4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味，拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。
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9 n% x8 J1 w  N) F+ p4 @6 s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。