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[中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律


8 e  O* `+ e, l  w" Q材料公仔箱論壇$ _: D2 Y1 ?1 `  n
雞中翼.....6隻
, X% n/ W: V3 ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ Q$ H% Y7 `
糖.....1/4茶匙 : c; @, d9 d) l( L! T
生抽.....1茶匙
. X6 w3 J) U( n0 }8 ^8 M生粉.....1茶匙 5.39.217.76( K0 _+ \; ^+ O6 a* L
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' R8 T$ v& n
日式調味粉.....1/2湯匙
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, |0 S3 a- ^+ Y3 M) ntvb now,tvbnow,bttvb甜薯沙律:
. ^5 O5 g4 J8 A+ E# m8 B  x鹽.....1/2茶匙
5 e$ f5 e4 x9 U! J$ S' b玉米粒.....50克 tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ X! J% U0 Q: W
胡椒粉.....少許
7 L" M# j3 O& o/ x- |0 X) \$ x! B5.39.217.76甜薯 (去皮).....200克 tvb now,tvbnow,bttvb5 k% T9 D8 [" m4 t% Y9 C' W+ R
薯仔 (去皮).....200克
% Q$ L8 I. I. F* o日式蛋黃醬.....5-6湯匙 公仔箱論壇# t7 X; v; Z: w, M
法式芥醬(Dijon).....1茶匙
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3 E, O7 Q, Q! J4 A, @/ X: H5.39.217.76做法  K8 |/ g4 d- _
1. 將每隻雞翼開成兩件,拌入調味,醃約15分鐘。
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2. 沾上蛋汁,拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透,取起隔油,享用時可再洒上日式調味粉。
6 X% `* _8 x( O8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t2 U+ b2 W4 u" z! ^$ o1 }7 |3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘,至腍。略壓成蓉。
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4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味,拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。公仔箱論壇! g+ l4 {* d2 |- X& o- i5 s- `5 ~

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