材料5 ] J$ t4 F2 K6 A6 d) Q2 r, z
1）南棗.....約8粒5.39.217.76. _+ P; }5 D( ~
滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血强心、補虛
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3 q$ \( R2 H$ g* s; \2）青仁黑豆.....約2両) x2 ] l% y2 d
養陰補氣、活血利水、解毒、補肝腎、烏髮、緩解尿頻、腰痠背疼、白帶過多、有效補鈣、預防缺鐵性貧血* N$ N+ N5 w8 X4 d( M
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3）雞蛋.....2-4隻& k8 l/ {( H5 a1 K
補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安 可選用BB蛋（即初生蛋，可在街市雞蛋檔購得，優點：幼滑、味道香濃，營養成分豐富，小朋友、身體虛弱朋友、孕婦、坐月、手術後，特別適合。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" S8 F6 B0 f
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1.南棗洗淨，備用；3 k) Y& z0 _9 \- E& u; O& P" n/ R
/ B6 A( C% n( K$ _) _, O- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.青仁黑豆，用白鑊（不加油）炒香，慢火燒熱鑊，將黑豆落鑊，用慢火，慢慢炒，直至黑豆皮微微裂開，立即盛起，放涼備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 R' Q1 o, g$ ^3 c: P+ @
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3.雞蛋烚約6分鐘，剝殼備用；! I5 W; A0 L6 ~7 ]0 T' B w
; r0 e. v6 j% Stvb now,tvbnow,bttvb4.南棗、黑豆可凍水落；
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# G/ |$ f1 J* z F! _. ztvb now,tvbnow,bttvb5.水滾，大滾5分鐘，轉細火煲35分鐘，至黑豆變腍，加入雞蛋，細火煮約10分鐘。想蛋入味些，再焗15分鐘，有需要可加少許糖調味，完成。 |
發表於 2015-11-9 12:18 PM
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