材料5 o! h8 w( n; y `% D) K; z
1)南棗.....約8粒
9 |. t" _6 Q* w- A滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血强心、補虛
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2)青仁黑豆.....約2両
+ i7 h( j& J0 \: B. ]公仔箱論壇養陰補氣、活血利水、解毒、補肝腎、烏髮、緩解尿頻、腰痠背疼、白帶過多、有效補鈣、預防缺鐵性貧血tvb now,tvbnow,bttvb/ X- K# o8 [ }8 m: r' L0 y% l7 a
5.39.217.76+ X. Z( {( p# i% f/ x
3)雞蛋.....2-4隻% j7 _. w& n0 U3 h" m1 m
補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安 可選用BB蛋(即初生蛋,可在街市雞蛋檔購得,優點:幼滑、味道香濃,營養成分豐富,小朋友、身體虛弱朋友、孕婦、坐月、手術後,特別適合。)
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1.南棗洗淨,備用;5.39.217.76, t% y2 |; c5 t; `- X, E. T
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2.青仁黑豆,用白鑊(不加油)炒香,慢火燒熱鑊,將黑豆落鑊,用慢火,慢慢炒,直至黑豆皮微微裂開,立即盛起,放涼備用;5.39.217.767 y2 l5 `" \+ V9 k8 M, F- n' J9 X
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3.雞蛋烚約6分鐘,剝殼備用;5.39.217.76- H" b. f$ a3 z. L
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4.南棗、黑豆可凍水落;
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' C- M9 o; O% Z7 |5.水滾,大滾5分鐘,轉細火煲35分鐘,至黑豆變腍,加入雞蛋,細火煮約10分鐘。想蛋入味些,再焗15分鐘,有需要可加少許糖調味,完成。 |