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泡芙：
" U# G4 `3 @. W9 V! N5.39.217.76全蛋..... 4個
& O: B7 _6 z: Q) {; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x: ]/ p' s1 J _! f t) O$ |
鮮奶.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o$ i2 p1 ?0 {' L) S
奶油.....100公克
( M& N8 C; e3 \. {- G低筋麵粉.....120公克公仔箱論壇! ?1 c1 b `7 N7 N1 S& M r0 M
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內餡：& x/ T- G" A1 Q
卡士達餡.....550公克公仔箱論壇! T: D8 @! f. Y# r) Y8 V
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1 d, Q* e8 x% N/ a; Q' @! s# u5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
) s( [9 t! D$ ?5.39.217.76草莓.....10個5 Q8 A: b, c. A
黑巧克力.....適量+ I' P/ s8 K4 T4 f% `
酒漬櫻桃.....80個公仔箱論壇3 n* ]6 a% F- l: t# d* H
糖漬橘子片.....40片
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! @. x2 ^; o
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。8 x! j* p) f6 g! V; ~1 m
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。公仔箱論壇& Z) }7 a+ E6 B# A8 J, }
3 y! p3 P+ N& H y6 c/ q& v公仔箱論壇3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n' L! y8 \! f7 q/ G1 u
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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