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材料
4 B+ Z$ r9 b( x9 x5 A( ?! ~泡芙：
( n, Z/ ]' G3 M p9 J+ c4 [5.39.217.76全蛋..... 4個
+ p5 |; R& ], \( S6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克
9 \' c0 }. \1 t2 i( c" ], Y7 C公仔箱論壇鮮奶.....100公克
7 Y2 {- Y5 k* K( d% @, p' Z% {tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....100公克
* Q$ _' G5 G$ s6 u0 ?公仔箱論壇低筋麵粉.....120公克
( t8 b9 W9 l2 ]4 r- L, U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 }2 u. ?& d1 m
& ~7 R+ F. i5 w3 S' p內餡：公仔箱論壇- A r6 z6 z# } {8 z8 U# ^1 K
卡士達餡.....550公克
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; {* c7 i" `% t C- I1 v- atvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
8 ^& j) \* d& j$ y草莓.....10個tvb now,tvbnow,bttvb9 l! l4 E* N2 e
黑巧克力.....適量公仔箱論壇; q" y* W8 d( a5 ]8 \3 b% k9 V# k0 }
酒漬櫻桃.....80個
# r* L# K) m4 M; @; F8 H糖漬橘子片.....40片
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% }9 i- E, W; G5 l5.39.217.76作法9 Y$ j; ~/ H7 t3 C h+ J
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。$ l" ?4 r5 F* t
7 n2 w2 ^; @5 N2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。5.39.217.768 j/ G, L4 K4 ]/ g' S5 h* O
$ p+ M8 w1 m1 Y. wtvb now,tvbnow,bttvb4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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