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5 M) D$ r9 q2 y$ A1 R% w+ l8 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料; s& o9 S1 ]4 [$ u! F- X! t1 R3 U
泡芙：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. |; |; g2 Z; E P" k8 B I: s
全蛋..... 4個. l% i4 J$ [6 t0 z" W6 @2 B8 |
水.....100公克! k+ K/ d2 I$ \( l8 c
鮮奶.....100公克
' d( g' U1 R0 T奶油.....100公克5.39.217.76& G4 Z- Q. c0 d$ u! o2 S4 B3 t
低筋麵粉.....120公克
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 Q9 m& \- c( B0 B* k
卡士達餡.....550公克
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" q2 c4 t" r5 b. Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# v6 `1 K6 o4 a
裝飾：
k; E. D2 \8 f7 ~7 o, J5 W草莓.....10個
* n9 ^; X! l! K; R+ Z黑巧克力.....適量
# R6 a z6 k( }tvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃.....80個, Y5 r4 Y6 R R4 T! C; P1 v7 G0 Q
糖漬橘子片.....40片
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) ^5 D4 d+ a4 \' k) X! M/ Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
/ V) s! ]! n; K! ^1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
4 b% \% ?+ n( |. z o2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q H y$ z& X: n+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。5.39.217.76, F' T" ?! i; C) W& M: n! ^4 E* {
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。) U; Z# j( l, a. x% `
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; q: I! `, q* x0 A, S
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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