公仔箱論壇1 X# [& H1 c @# ~- v
7 P, w) d9 e3 T2 W* [8 E& M; X! h
1 d c5 \6 r3 [ n0 \材料& {7 Z: N0 N# G; j+ q V Y/ Q
泡芙：
2 B/ M S, C- o- H% M" o4 ?1 V5.39.217.76全蛋..... 4個
7 ?2 _1 n) s7 Y水.....100公克4 s2 Z: T/ Y0 G% V; x1 V
鮮奶.....100公克: a& N; Y; j' H: Y- m( g- V& g
奶油.....100公克公仔箱論壇' _" o E' V& K+ ?9 T$ @3 Z
低筋麵粉.....120公克6 D' W4 a- {4 N/ a, F- F/ i
5.39.217.76/ J* F5 f# }3 K; c" F
tvb now,tvbnow,bttvb& q6 m) r3 q7 X
內餡：: n; d$ e2 G0 t! G
卡士達餡.....550公克公仔箱論壇1 E, Y, ~6 B0 t+ s; S
3 q" Q( v) Q J& y& x) K5 n公仔箱論壇+ b/ x. c: b2 s- ]$ W" F, i
裝飾：5.39.217.76 f' F( ^9 Z: A. T5 M
草莓.....10個* q7 p/ j0 H v _5 ~+ @
黑巧克力.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* S- W, k; n' A7 {, z+ M" m @5 o
酒漬櫻桃.....80個
: I- P& `+ n# L5 {- `% c$ K4 p糖漬橘子片.....40片
" }+ [/ J9 p+ J$ O$ [+ x7 X
, j j) C7 `+ e8 @. T+ V5.39.217.76
. w2 e# Z* F' b; z/ q- b ?+ b作法
* z% v0 W0 L; k9 l0 a3 }2 T1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
. \2 c. J& ~ E J, l c. R o# L( w$ {9 Z( t0 H3 ^
2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
0 m1 F' e$ d! t7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) B7 P6 Y( O3 y" g7 g0 r
3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
( X$ z1 i u5 N4 \0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z6 M6 @" `3 v" ]( s9 f8 |- R$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
( p2 J ?6 E5 P+ p6 Z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E! P& f+ ~4 e. Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-9 05:29 AM
| 