3 B; L6 N4 y: J" L9 G9 V
材料
/ O3 B: _( p6 \( l% b蛋.....1隻; M! r4 u( V U8 m" f* u
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, F* B+ ~6 U5 _) I
雞扒.....2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* I$ w8 e* B! C: p* d/ P6 z3 b( p
魚肚.....30克6 u3 ?( {. }- m
清水.....400毫升
0 y& V, `: Z- t3 {* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃粟米湯.....1罐公仔箱論壇 R; B5 |, `% H9 A
, Z1 |% l1 L9 L+ a4 o, x5.39.217.76! t! L1 z E, I: Q$ {6 B7 }% n
做法
# U# A# k5 I8 w+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。8 t' l- j/ h3 W; D7 e# g
公仔箱論壇3 r6 C/ M4 h+ I) d( N
2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。tvb now,tvbnow,bttvb B) [; y6 o- z
" i7 O1 U; U( t F+ i6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。+ s% o/ V6 \$ Z" i
公仔箱論壇0 s! N4 M; k! q" F
4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。6 c, P9 `! U; K) g$ G. o U
4 C# W. R% V6 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" ?! q6 x7 F- z/ |
小貼士：公仔箱論壇$ ~* S+ w- X% K( d. t8 j; ]8 e
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。0 V9 Y; y: e4 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- B0 [/ O' J: M1 }
調味料可因應個人口味而有所增減。公仔箱論壇# h& [) t! u& \* ?. G
公仔箱論壇) @4 D( L/ h/ U4 i! i9 f. I
|
發表於 2015-11-9 05:28 AM
| 