4 e* [, t5 i% L$ P6 n- r N' ^材料
* k0 Y( O3 x" ^4 Y1 R) k s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb, G- Q- u7 F; |) O" ]
薑.....2片
' K R1 n( g! J% K* j9 s公仔箱論壇雞扒.....2件
8 D5 Q, i+ Q! ?- i3 i公仔箱論壇魚肚.....30克
0 C4 e, M' ?( U4 y9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....400毫升
7 @# p1 W: P1 I' ^) l$ l3 i5.39.217.76金黃粟米湯.....1罐; m B3 S7 Z A9 ]$ E' ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% V1 v" ]- u7 B
做法
( S* R) q: m6 N* N/ t2 h$ i, M公仔箱論壇1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。5.39.217.764 U! J/ {( e. Y5 y4 c0 Y
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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: J7 t! ~2 O x# p; d! C3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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: f' P7 K9 R, S1 y) {/ n小貼士：
$ K. T, H( R- B; _% b. I8 t' Rtvb now,tvbnow,bttvb魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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4 f. d% G1 I9 `% a! V+ {' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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