0 h0 k4 _7 Y3 f. Q8 @材料
8 Z! h! R- k: K0 T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻
# i" L" ]6 o8 X4 n9 @5.39.217.76薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb3 U* ^# ^/ C+ O! L5 f
雞扒.....2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* U9 h) _+ @& v2 O* `1 W- f
魚肚.....30克
# m1 `6 Q# O- B5 ~* n) w- v清水.....400毫升5.39.217.76( ~1 s5 y( C6 A- n9 W7 N7 C' A
金黃粟米湯.....1罐
0 s6 W& g( I6 w; x! i公仔箱論壇- c7 f7 P) I( I% M. B
& \; k+ z* K0 V) C4 C) O2 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 F: W' I6 C* u, s9 Q1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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$ E, x' k% u9 F% h* H9 D2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。公仔箱論壇* C7 `' X1 u$ j; m- g1 z, `' e! a
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
: ^6 u) O7 Q2 o' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S @( G) R) u8 Q8 p' ~- W. D5 k
* V/ b5 u+ I2 c4 r小貼士：
0 G& p) \% X& V$ J. G- W魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
( ]& z4 b7 O6 o& ]# S1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u0 h: E* R2 o o. Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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