$ l1 C5 A) O* G公仔箱論壇材料
Q6 g# N8 T1 F' _公仔箱論壇蛋.....1隻6 p! P! N4 b5 X0 `! u+ |
薑.....2片
. M( E8 V2 F' }( g5.39.217.76雞扒.....2件
3 Q5 r& | |8 [2 x8 D魚肚.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ \% d$ t7 a: o k6 P
清水.....400毫升% N/ J) f) Y% w( Q& X& Q. j
金黃粟米湯.....1罐
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! N. D2 }( i9 _! Q" k2 f& {! W7 O做法
5 ?% M* b) U5 H4 i) E1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。9 r+ E3 |, E( u+ B8 }( L
3 K3 J) t( ]8 Y- F6 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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" ? k% _3 w: D, m- L0 h3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。5.39.217.763 J' X% ]3 o4 {' n5 f2 a0 D
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" m9 W; I5 C. w8 D, C
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. b; ^7 D. M" H5 k( w% |1 P
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調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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