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材料
- T" m6 X( L5 G& f. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻公仔箱論壇- y4 k7 Y' r( A" X) `
薑.....2片5 [2 d$ I! u u- |5 O
雞扒.....2件' u$ t1 W) Z- ^3 q& I
魚肚.....30克+ f: A/ P2 @9 W: I# ?( g2 ?
清水.....400毫升
0 I- d, `2 J% x. m+ R5 `3 j7 ?" q金黃粟米湯.....1罐5.39.217.760 ?' {. y1 r3 h1 L- d1 y& F) x
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0 H% @! F, E8 Y5 m9 b公仔箱論壇做法
* H& O$ ~$ L2 s9 I2 @. h; ~1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。公仔箱論壇6 A0 M- u7 m& P* k
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 D4 s% }* d# d, a
% w( F2 C8 F# ]! T+ stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; m% p2 K5 n' d6 ~3 p2 ^, N
8 g; w4 W2 Z+ \, I9 I. j公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。公仔箱論壇2 \& |2 C9 D: t% V
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小貼士：' K' s1 f. A! T, X3 T4 ]
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。" S3 t. [. D$ F2 {6 f; Y
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調味料可因應個人口味而有所增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P, K% X4 t& I/ _" c9 ^3 ~$ r" R
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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