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材料
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薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) {! I- C9 M* Y' z( R6 y9 z: G7 k0 V
雞扒.....2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ m+ H$ ]; N# G0 g- A+ Z- I7 M' L
魚肚.....30克- ^4 T6 e9 U2 g8 b% E; A( k
清水.....400毫升
& M) U; f* ~. D' F: |: U" Y, \公仔箱論壇金黃粟米湯.....1罐
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1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。5.39.217.76( b3 l/ V/ y5 M6 Q
9 a# Z, }5 u% g4 {- X y0 L1 k& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 c2 f' ~; F7 F7 J
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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- i) U3 r; _ n* u M0 B. B& A1 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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. R) l6 _0 }8 G# V* Y- Xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
1 F% \6 ?6 H9 v5 i) E8 }5 i3 `+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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