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[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼

5.39.217.76# T3 c" I$ I: \/ Z
材料5.39.217.76- ~% {9 L/ `& O5 ~; e2 g
雞翼.....12隻7 @# H3 _  b  G$ D' A; ]
香芋.....600G
& M) S1 `5 d# @* b公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙
* R4 n' u' A6 E$ s5 A& S1 m. E火腿蘑菇湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 w3 H5 x1 P: ^: ~7 d" \
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; j/ _+ n9 S8 d+ U4 {% v醃料:
* q# q  H! ?( n1 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r) _0 l! i4 {
紹酒.....少許
2 _: \7 w. ]2 H$ p# p8 [公仔箱論壇老抽.....1湯匙
0 D. [8 k& i# g& }! I: g生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& N8 x' z9 F. q4 ]! s' ^2 X; [
麻油.....1茶匙" K" ], U: d) O7 F  B

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  d# Q7 s) F  ^& R8 e1 D7 G公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 _$ q) j# V! T/ O
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。tvb now,tvbnow,bttvb* ?- M) _2 _% g  Y2 h

2 g/ B0 G7 d! y2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。7 D: G: N: |0 M- I" f

5 X1 S( C7 M/ S8 R1 e0 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. @2 j# H5 [' ]9 s

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小貼士:7 \# \) W4 C- w0 g0 [
1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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7 P; y- G, v5 @) c1 \. h2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。4 y3 }/ Q! U% b2 O/ _- }
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。
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