) W* f9 Q- K3 j; Z5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( I! @7 L7 |; U4 U7 y
雞翼.....12隻
+ d: f) ~) C" q9 E% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芋.....600GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 k8 C; _' @$ z# A5 U
蒜茸.....1湯匙
7 Q7 }$ V/ s6 U# _( ~% H# G5 S5.39.217.76火腿蘑菇湯.....1罐
}1 i/ {4 \ Y3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' \! S6 k. E7 M; |; P0 X" X$ t2 ^
公仔箱論壇6 ^( T- i, X$ w
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: X- Z2 W0 _" N6 W) i
糖.....1茶匙
& V9 o& }& R# u5.39.217.76紹酒.....少許公仔箱論壇5 f1 w1 U5 P- s
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A# J* ?& D" b0 p
生抽.....1湯匙
* A8 C r9 }5 ?$ |8 n麻油.....1茶匙5.39.217.767 k$ N+ W# C$ O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' |% L! q [( H2 g7 n, E( ]
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。公仔箱論壇0 p0 [3 b* I5 R+ N4 q
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。) g. W7 I9 k& n' p
$ J4 f2 l9 E6 |0 c- j2 f0 y: M9 t6 V公仔箱論壇3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：( i- z/ q. H, _% f: N# s1 \0 x
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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# B4 c4 W! U9 a3 v6 |% x& [2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。, c! w, B) e% o9 i; T/ m p
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。0 `; u' X8 u1 i5 f/ _7 q/ f
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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