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材料公仔箱論壇3 C% d4 }7 |1 d( M9 _: D, o* p) e. X
雞翼.....12隻
/ ]$ ?- c6 Y5 A% M( t5.39.217.76香芋.....600G. x/ b, C" e2 D% L3 K
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! g# S3 U' o" G* {6 T( J
火腿蘑菇湯.....1罐
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& V9 j/ R8 y5 \公仔箱論壇醃料：5.39.217.76% h! ~( l) ~- |. \9 p
糖.....1茶匙
# K0 t/ Q7 D1 e+ \9 \, Z紹酒.....少許公仔箱論壇- n7 `- W$ M0 g1 m
老抽.....1湯匙' z, X; ?8 s$ ~5 i
生抽.....1湯匙公仔箱論壇; I4 p( K. o k% w' F
麻油.....1茶匙
8 ~- d$ q+ C4 q# b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& F7 _3 Z( L- D- p1 D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 Z, O% L1 E) i: e9 B
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。5.39.217.76( |% d4 s. x+ ^8 ]9 h3 }; D( [
' S& a3 D. t: ~% Y' c9 t4 z公仔箱論壇2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
5 z S( Z9 z) V0 j- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |$ c+ ]: z1 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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+ ^/ p# `; i8 T- o2 f5 [; S% E5.39.217.76小貼士：
3 l% S9 t9 @& c- c" V* h7 B- e1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。+ A0 t% j3 T* }# B
9 A' U N$ F' f$ }& o5 w2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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