[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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6 C( _4 f$ p9 J7 a材料
" {% M! d5 ~: X) p. Q薑.....2片
, S4 ?9 ~7 h! a1 @! T& E) q: q公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇. W4 w' r) o" @7 F4 K* Y& O+ W
蛋白.....1隻5.39.217.76/ ^( ~% }' w! z7 V
水.....3/4罐
/ c, d- k1 g3 ?. c( A油...../2湯匙
5 M* X. R. g& q$ U7 p9 N蟹籽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L( A  K- g8 {
蒜蓉.....1茶匙
# k; ~) e. W- W% F. J6 r$ u黑椒碎.....適量! @& C; M6 A) j1 z' o# p$ m- N; \
雞蓉粟米湯.....1罐
& V1 Y5 i3 _4 V; b; L7 L5.39.217.76肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗4 I5 a3 U% R1 X) C' [* ]( Z" s" a
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤  L0 G' T/ e. O: V7 t  z2 k

+ a# b1 c! h9 {* h8 f" A3 z8 w; l做法
* t* Z2 T  ~( o' Y3 W. ~$ r7 M, T5.39.217.761. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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/ R. I8 c1 @$ i- v1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。6 h  X5 n2 j" o/ }" n

: e( x: e1 v1 p/ V: r7 ]$ {5.39.217.764. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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