0 ], ^6 m' d! Y( z2 q! b4 I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ w) {8 u' e/ j! v6 |5.39.217.76
) V, ^$ z6 I' F6 d, o! t, i材料
6 e# l! D( {1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 t+ _, A8 I5 q( H7 b
馬蹄末.....50公克5.39.217.76. e4 f) y6 n5 {) e
香菇末.....40公克
# d* |" @: K# Q8 J) c) b5 h( d. w5.39.217.76香椿醬.....120公克7 R2 q" c+ [; W7 D: M0 s- w
紅蘿蔔末.....40公克5.39.217.76* ^4 I1 n- x3 I& B2 G( m
半燙麵糰.....360公克
) `5 P6 F6 Z, X0 m/ Y1 Y- S5.39.217.76調理素肉漿.....40公克
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: F' B a1 q# d6 |. {公仔箱論壇5.39.217.76, `& \0 s9 ^, `6 W2 R1 _
調味料
! V3 @2 n- B) F3 H: V; t鹽.....1茶匙
) a* N" Q( Q& e糖..... 1茶匙9 y# u4 j Q1 }: z: E/ Y1 x; v6 O
1 W( l" E; z4 y& W* r! h3 ^5 B5.39.217.763 w, Q* ]* Q4 ~: j/ G
作法
7 j; i* s3 Q# U% p5 _. v: }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
) S, `1 m/ M- t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 [* [- O# n- V7 f T
2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。9 y$ w( c/ P# b8 M: j" e- |6 [' y2 r6 q
" f v" n1 L4 i+ T' X) n% s- P5.39.217.763. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇0 g1 N9 q6 O8 ^4 B `& v" g0 ]/ K
+ Z4 Q) }! f# o9 r4 l4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
{# _% a9 E4 U3 b) e4 d/ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 p& a1 A. A; j
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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