- a* W/ M, b, s; D# C# z4 [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ A# `, X6 {3 T. j) o3 j$ n# {. C' }材料
% ^/ F* e8 C/ btvb now,tvbnow,bttvb煎油.....2大匙公仔箱論壇8 v2 N3 T. j# @) l
馬蹄末.....50公克
2 ?% P d/ K' k3 h香菇末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb! C# J3 M6 Y0 K: B8 m9 O: y
香椿醬.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb" j! a8 V5 W0 o% Q5 w
紅蘿蔔末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb% S$ N2 L4 |: T# ^( V7 C" i, y
半燙麵糰.....360公克
$ ?: w) v9 r: g2 q' v/ r調理素肉漿.....40公克5.39.217.76) d6 j( L3 i# D* s0 a( a
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: j4 O7 [/ c) w: g7 n# G5.39.217.76調味料
, |) R5 B* i8 n5 `0 W, o3 m$ [; l5.39.217.76鹽.....1茶匙公仔箱論壇0 _, k. D. M% q4 l( f
糖..... 1茶匙
: s: r& V/ b7 c# _公仔箱論壇5.39.217.76: l( Z; N Z4 W3 u; \7 z
5.39.217.766 O2 D8 J Z Y, H& B1 f4 X6 Z# p
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ U6 s3 x; F, o8 `8 m
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。公仔箱論壇" | b, Y: F& L9 z. _ d8 x
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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8 L9 U' Y( l- B, e, g! [9 |3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。- e+ i$ m, A1 l3 o4 v: ]
% {4 Q! M, K/ D R* N- O2 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。公仔箱論壇+ H4 Q1 L5 u8 {( k& ]" q' ^+ |7 Q
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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