TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 }+ X- l$ [! I) O5 ]
( n+ e i* `" E1 @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r* A4 R, E% P3 }8 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) R& U9 |1 K4 q7 w. r
材料
0 J) N0 V) s9 p- q5.39.217.76煎油.....2大匙
1 S+ f2 \' h0 g; m; e' v7 |% @5 n馬蹄末.....50公克公仔箱論壇% S, Y; T5 }0 I) w3 ^7 _
香菇末.....40公克
. E& {* T H/ U, E# k. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬.....120公克5.39.217.76& ~1 t) ^2 z, T$ Y' W0 Y5 o+ Q
紅蘿蔔末.....40公克. Q6 G( z4 \4 `, t c, s: r
半燙麵糰.....360公克" u. a$ Z. t4 e* ^+ T; t* U8 m! Q$ x
調理素肉漿.....40公克
* M3 x p: C, n# ^5.39.217.76! \/ C- M9 t% j. d- O# d
tvb now,tvbnow,bttvb! o0 T) a; J0 F4 L; U6 f7 `
調味料* V$ ?& ^' k& t/ x6 n
鹽.....1茶匙
1 f6 m# d2 |0 h# b1 Z' t+ c G3 Btvb now,tvbnow,bttvb糖..... 1茶匙
# q/ o- I. J# g0 ?% w公仔箱論壇
0 Q! N. A/ {' r1 F( J. Z5.39.217.76
" x5 f6 [0 `) W9 O8 ?0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ o! c4 m. w7 v N) x. Z' x5.39.217.761. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
- l' P; c1 [" W5.39.217.76$ ^/ c$ S+ c4 y$ B' e
2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
: n7 [$ n8 p% |. U& M' g4 j& h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 D5 ^: X: q* O* F+ \
3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇* R% }( Z9 L) [2 r; K! v
5.39.217.76( I; e3 j; y0 ^9 ?+ H3 v
4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
; P& P4 Z4 Z7 X5.39.217.765.39.217.76( S' d5 V3 ]* ^" Y4 N# ^& ^; K
|
發表於 2015-11-8 04:48 AM
| 