) |$ K1 y4 R* p$ }7 W6 F0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z% E8 }" ?) _& H5.39.217.76
, C) K$ R3 p7 A! b1 L: `9 d# jtvb now,tvbnow,bttvb
; w2 w; y; w9 S5 C( D% U0 K) |, f/ g公仔箱論壇材料
) e: H. _7 E1 ~' {7 Btvb now,tvbnow,bttvb煎油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F& }, V! R# w( }. A
馬蹄末.....50公克
3 J9 k# p$ P5 x4 X1 Q6 B5.39.217.76香菇末.....40公克
) u% m' V1 O( {& v5 \5 S. m公仔箱論壇香椿醬.....120公克
' N+ t" X6 J: n7 w' s7 btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末.....40公克
+ l. v: a! S: v, i% u; i6 ?7 H5.39.217.76半燙麵糰.....360公克tvb now,tvbnow,bttvb, J7 K5 u. C7 c5 d# p# D# M( N
調理素肉漿.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb( F6 O; D, `" C2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 z( E3 u, q, f2 O2 s
5.39.217.76+ u3 F8 e1 x; x0 w$ ?% n! K- g
調味料公仔箱論壇& `% W' C5 {+ [$ }) H4 U; X! g
鹽.....1茶匙
( U4 {+ q. A5 d糖..... 1茶匙
" u8 X: ?* r$ `% c公仔箱論壇( j$ {; E6 W: H9 i: x
% e2 w2 t, D- L1 Q% o9 r
作法tvb now,tvbnow,bttvb6 P* W- s; j0 ~: W6 \2 b
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
: i# c" h/ G2 u" R8 ]公仔箱論壇
) p- L4 a, a3 n, Y1 {! u: l2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
& m2 Y2 K* v7 u公仔箱論壇
$ B. ?3 R8 c0 L+ F3 e% N5.39.217.763. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
/ P- O; P$ p( Q6 q" Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ p" X1 V9 t4 ^& ~5 ^- d
4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
' r+ Z& x8 I x4 d: s公仔箱論壇公仔箱論壇' b1 ]* J8 i9 t4 M! Q
|
發表於 2015-11-8 04:48 AM
| 