[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: 4 D' j- N7 w& W# T7 x  z/ q$ t
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙5.39.217.76' `& g) y* x2 F7 w
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6 l& w, P8 U8 i, ]& Q; S4 r' ^  ^5.39.217.76調味醃料：
, [, ?* F( p/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: x# }1 t& j1 x% Y9 _
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汁料： ; f* x: w# ?" P$ I
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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做法:        
$ O% ~8 i/ P9 c8 w5.39.217.761. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇- \, O9 [& d$ d0 K# d

1 q, r! e! Y- Y! V, e; `2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。