[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: 3 r9 H. h3 f0 }0 \$ E/ w4 z
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料：
1 u0 k: K) z; z# G' z$ _; C5.39.217.76生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v/ [& K# s: {/ o+ Q. z0 D

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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb% {& J* n5 i7 R
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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做法:        
* P8 a6 Z- b5 [: A5.39.217.761. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。5.39.217.76: h$ d6 S: Z0 s' ~! ^
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。