[中式食譜] 醬汁炒麵

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& B" A( I- C( K公仔箱論壇材料：(1人用)+ D3 b; n5 @3 E& @5 F3 T
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 j. f% h! |! d! H" x( C9 Z( C
芽菜.....適量
3 A, B1 M$ H, ~: g& [% n炒麵.....一份
' Z0 W2 }- j* ~' H* W$ p% i椰菜.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: p; p- h( c$ X2 N, i0 U! }; X' d
豬肉片.....100克
3 U9 a3 {1 n7 b7 E+ b/ utvb now,tvbnow,bttvb炒麵醬汁.....適量; B, w3 D: Y) W* `* H+ h4 B

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2 ]- H  c( Y8 d7 j9 x公仔箱論壇做法：7 m; Y( X+ @+ n4 A" R- F, I
1. 燒熱鑊，下油，將椰菜炒香。
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" l1 b4 p3 d5 }. D6 \2. 放入豬肉片，用筷著鬆開，放入芽菜炒勻。
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: P0 }7 `% v& j% Z% @5.39.217.763. 炒麵放在筲箕內，用少量熱開水淋在麵條上，令麵條變軟，有助入味。公仔箱論壇/ j4 m, T5 u+ Z* x4 I; w
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4. 將炒麵放入鑊同炒，加入炒麵醬汁，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 K9 x1 p* Q/ G; m; M- h
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5. 準備平底鑊，加油煎蛋。炒麵上碟後，煎蛋放上面，完成。tvb now,tvbnow,bttvb" M' w1 _" P% G1 F& N& C2 K. W