[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! c5 _) t. Z8 c; \  f( y
大蝦.....8隻
6 C0 E# @4 [& j公仔箱論壇蒜片.....2湯匙
/ n0 l% @7 P! n" m/ k; o. a) G油.....2湯匙
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醬汁2 P" m) y  j. E6 A
粟粉.....2茶匙3 X" X# v' ~0 V$ ?0 k$ s) q9 R+ m
麻油.....1茶匙
4 g% r, ~! E9 T; d1 t/ l, N  T, Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1茶匙公仔箱論壇6 x/ n/ k5 I3 i8 b' i: G0 e% a
調味雞汁.....1茶匙) y1 _  J4 K3 X2 r' e( [4 Y( s! [/ [
泰式甜辣醬.....2茶匙5.39.217.761 W% Y- w. Y) X. D/ D; ^
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1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。
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2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。
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3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。
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貼士
# m$ {9 o, y6 B2 S' U6 p脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。tvb now,tvbnow,bttvb, A& k' q: |: T3 Y7 R

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