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材料5.39.217.76! L. s, ~" h: R6 S
薑.....2片
2 q# K% |( @; Y" O L X冰.....50克
4 S3 i5 I! j) }- l( L r9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙5.39.217.76/ w/ I: _( F! ]2 y$ f* Q
紹酒.....1湯匙" o$ _4 k5 }5 ]. L& {7 V e; m* `% c
雞腳.....250克
, o7 m) M5 Q& s# _白醋.....300毫升
* O s- Q) q; N( m+ C7 J* I8 n' r公仔箱論壇醃青辣椒.....20隻2 u2 s ^5 c" u8 Y, _/ S' G! w: N
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2 t% X/ f$ Y2 L O做法
; k7 g* N# p! @: A6 ^9 e6 atvb now,tvbnow,bttvb1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 c3 L2 O# e3 X, {* K
0 s- h* c/ B. b3 M% n2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。+ A1 v4 Y8 F n5 Q5 Q
3 B7 l" C" s. Z( f7 f5.39.217.763. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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貼士
5 E5 W1 s& v B4 T8 m3 k4 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。6 T1 w' T& x$ ^1 u# }
7 z& G* r6 s, p) A/ _1 Z! @/ M2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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