[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料
. U1 Q" _# I# E' b* rtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
9 \! O2 c4 j5 wtvb now,tvbnow,bttvb冰.....50克
! L& b, h$ K' u6 N2 H/ m9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
( \3 I, J# T2 u$ o4 d  j4 i紹酒.....1湯匙公仔箱論壇% `  X& e6 `$ N2 r. R
雞腳.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# A9 \  p+ L& W
白醋.....300毫升tvb now,tvbnow,bttvb& h9 ^  k8 y- ], m4 S+ ?
醃青辣椒.....20隻
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7 L) j( i3 I4 A' w3 ^做法
4 ~! Y% }( |1 u( T8 Q) R3 y* X9 Z公仔箱論壇1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
. V1 i; \  B5 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f$ j) ?8 i  J+ Z
2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb. l$ N- P& f" |1 u/ Q! d. m. y

8 c; h* L( Z5 r* c9 C' i3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
9 a- _% O7 _. F" O8 {: k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" O# X: _  ?

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1 k; C' m4 v* |9 N. S8 m" [, a5.39.217.761. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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* ]. N* i( t, u* c) }' ?/ a2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇7 O0 }- ~8 n. k' ]8 ]& n5 _