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材料
/ \$ M$ { M* I7 d9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
( S2 h$ Y% n: I" I$ G: J3 z/ r1 y冰.....50克
; @. {! ~! | y3 D: q+ K- \$ R: j- stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙, t+ d3 g1 c; P5 |; Q5 O- t; M7 i
紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* f: o' a8 I c6 @: k% I) u; i: ?
雞腳.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 }6 V! E; i0 F# K* A
白醋.....300毫升
: }1 e7 B) C- k1 e3 v/ n4 o醃青辣椒.....20隻
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6 [( y4 W$ J& r c! h( s做法
1 }/ f; x- Y& Y" _tvb now,tvbnow,bttvb1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。7 J0 ]3 y" l' v0 C+ t. \& Z% O
# V' D6 r9 t4 o+ J% a" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。( X8 Z9 J6 }+ {1 ~4 g
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6 N) z1 _6 G( x4 X9 Z k R# ]1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ }& _# k( Z9 v# B/ z4 B
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇' A* n/ T( ] S% b! r1 h, z
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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