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薑.....2片
5 p% {6 t9 f, Q' L$ I5 O4 z0 S冰.....50克5.39.217.763 ]2 U( G, C1 ]; Q7 W
鹽.....1茶匙5.39.217.764 s# J) @$ b- Q4 F/ Q0 [) o
紹酒.....1湯匙
|- O8 }' }7 p, {7 }( a5.39.217.76雞腳.....250克: A1 W0 L" F |
白醋.....300毫升$ W% @! _" l! _+ T
醃青辣椒.....20隻公仔箱論壇3 \- ]# \4 e* l6 \+ c$ l$ e6 K
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9 x: S. ?4 F7 V. q/ S' h% {tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 }# v9 L ^3 f7 I- X3 u+ Q
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。公仔箱論壇4 R" ~" L0 U8 R* \3 X
0 Q$ [: C9 j; s6 D* t- }5 B公仔箱論壇3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。. q; @, ~" V8 F1 F
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! l/ I4 `, D; b0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
; V4 T* O. f& D2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- d- s6 W1 j% ?/ O' S4 O) g( _2 w
2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。7 A* `/ ~- a( [8 u5 e2 _6 ?
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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