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[中式食譜] 泡椒鳳爪


! F& t, _" |5 h7 x6 }9 G5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" C$ D. z7 S. G) o4 D& {! [  R
薑.....2片5.39.217.76: K# \3 y" \3 ]  t7 _0 [
冰.....50克
& u! N# _" `% d5.39.217.76鹽.....1茶匙
# K8 {' K9 c: O; N$ x公仔箱論壇紹酒.....1湯匙
. ^7 f  q% {* z+ P/ b! C4 i雞腳.....250克tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 p* t; b6 x' D; g! e0 A
白醋.....300毫升
& k; K) _. E+ Y& ^1 F9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃青辣椒.....20隻
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% d6 a9 ^2 b2 a' {8 F4 p做法公仔箱論壇1 ~+ S5 n2 \9 z4 a
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘,洗淨及瀝乾。
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. r6 J/ f* f/ F& q2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾,蓋上蓋,以中火煮50-60分鐘,軟腍程度可按個人喜好。
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3.  將雞腳取出,加入醃青辣椒、白醋、冰,放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水,斬件。5.39.217.765 I, K3 V* r9 r9 j( I; L
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3 q, P3 _( K' `+ r貼士
) {+ Q1 X& O3 }/ _8 H公仔箱論壇1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。公仔箱論壇9 ?! v5 o' ~8 C2 ~( |

" `6 y! M" v0 h$ Q+ A& a7 ]. R3 d公仔箱論壇2. 大可用原樽醃青辣椒的醋,代替部分白醋醃雞腳,味道更佳。# C) |2 N) _9 X& s5 o+ y1 L3 L- C
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