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材料
9 P" m: g; }8 E4 g; Z薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 [! d; \" C$ i; L, o. J/ [/ s
冰.....50克' H7 f$ S# ]/ f- W$ G6 A
鹽.....1茶匙- [6 b) b* B7 D p7 V' O
紹酒.....1湯匙. w8 i) n$ i$ c" I
雞腳.....250克
% o8 Y; Z+ C3 T: u% a5 X# @# J% v白醋.....300毫升$ z6 Z& r9 Z4 }2 p. b- [
醃青辣椒.....20隻
. b* ~ N9 K; p$ d5 a; q. t% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
# Z9 v$ E0 @! a3 N7 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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6 Z! A8 r4 p4 H, Z$ Q) o公仔箱論壇2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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9 P, y9 P; t$ B2 N, v5.39.217.763. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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