材料: 9 m6 y+ S3 a: t& k' N
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
$ V2 D- Z3 Z7 ~- k2 h+ Q5 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& ^! x0 a, Z( K7 n' C' `
調味: tvb now,tvbnow,bttvb' X3 ?9 G/ N+ B; V4 ]- y) Q
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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; Q# J& B$ z, r' G' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
8 p a9 G: o, h7 r/ c6 N4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一) 5.39.217.763 v. O. O' I) H7 c
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇* @1 t+ c/ r7 W) @8 s7 \6 ]
1 Y5 n* A) ~+ g2 y+ x公仔箱論壇(二) 8 Z& z8 L P/ |7 Q3 ^9 c
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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做法:5.39.217.767 j* S9 d+ {3 o- S
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。5.39.217.76: e0 V+ h: I" Y* c8 f- S. _
$ T& p, G, V) y" x; R+ b; D" @8 r5.39.217.762. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。公仔箱論壇" z* {$ H" I+ e5 \) V+ U
1 B0 _0 `; s8 a K" k |/ c+ y# Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X7 N/ O) O8 i' y2 F
. `8 S ~+ V; ^& H8 W* D公仔箱論壇4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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