材料: 公仔箱論壇* e' K! P0 o5 Y* L) i3 a, f
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
: f7 K+ b+ a" @* V% J8 u- h0 ]9 `5.39.217.76
. w% L& O7 t3 x) T調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: y9 R4 X1 z0 l$ i4 t$ Q
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
, v8 D* r' p/ e公仔箱論壇
: y! O% S3 b% r+ `+ F0 @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.76" c1 x: r# A% ]; \" S* k& A& _
(一) 公仔箱論壇6 A1 I/ a4 Y. n, k# v" C1 j6 f
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙
2 f$ A2 Y* m, H9 Q j0 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 e3 U7 ]; E) F S! n# X" ?3 Z
(二) 5.39.217.762 Z- Q. J' H: a1 k/ z
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
+ C. _3 d7 n& i+ [4 r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb {7 }, L! y, L' C2 A$ o; @+ a. }
- g/ O2 g+ u# b% n. X做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' z' M R/ F- _6 M- l% f
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
9 J* a6 {4 }. p* \2 ^4 q6 s1 x公仔箱論壇/ n! A {- m/ T
2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
) ^7 p* `0 ^& A$ g: o# q9 z公仔箱論壇
% ~8 W. f6 ?" N9 n6 U: Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
; G9 G3 v1 @/ \( i3 C/ l2 _6 V- `# z# n* o
4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
| 