[中式食譜] 油揚釀鯪魚鬆

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb6 [' B8 h) E) W* @( y9 D) m
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙公仔箱論壇" m7 C9 r5 J, ]8 |4 b' \

- `; Z1 w$ ~! g- e4 ]  ?% x) {, G, D8 E5.39.217.76調味:
- f0 ^. {6 k4 T0 xtvb now,tvbnow,bttvb芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
4 t* H' v" _) `. a- o6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U$ i0 N" ^5 C; A9 Z) e" Q. N
芡汁：
+ Q5 m6 g' K$ @$ g9 l$ X/ {, @3 }(一)
$ C, K& r6 \$ ~5.39.217.76薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇8 ^& H2 V/ f8 j+ \! \

: ~! N6 C# T4 a2 \( M  q(二) 5.39.217.76! R' z8 r. e. P# @$ _  J$ N
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( w; i6 }8 ~
公仔箱論壇4 Y2 W9 K% l  e# G. |$ E! w

  R7 ~$ a8 D# @5.39.217.76做法:5.39.217.766 h: Q  J3 ?/ P% J; k
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。3 g, Z1 T6 r$ z# e2 K
公仔箱論壇, W( `# U+ ~5 h8 w/ f) H% n
2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
; a" n( M: k+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y6 K/ i  G( e7 J/ b: S! b: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
& ]: e0 q5 [7 C/ m$ J
; D$ D1 V- a% i+ T' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。