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[中式食譜] 乾咖哩雞飯


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) z6 J* S5 V% _9 ?! z3 o( Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
- n" Z1 U) l5 s5.39.217.76水.....150㏄
7 J& M* R% l3 {  W8 m+ `3 M7 o雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb# H0 z" ~7 N+ K! ^. y* [
洋蔥.....1/4個! O7 e  A: f6 o5 y
馬鈴薯.....1個公仔箱論壇( @. L9 }* U- M; v0 E6 G
蒜末.....1/2茶匙* x9 B" s4 Y: q
椰漿粉.....1大匙
, J) z' o+ k) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....2大匙
1 Z1 E. [+ b; i6 @) x公仔箱論壇香米白飯.....1碗
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ r) A" d0 S" o
鹽.....1茶匙
, M" S  F6 q# Y% v. X' ^tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....2大匙
8 I1 m5 T" t, e" o; U& {/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1/2茶匙
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5 I; x1 \% l  xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 U" ~. {$ x8 T' c" k
作法tvb now,tvbnow,bttvb) `1 M9 C+ Y' H% _* c( P  Q
1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。
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! I! N6 A, T% _( E" y1 T2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。3 X6 J" ^( ~7 F2 {  k

9 s  M! s7 y* l4 a5 ^9 j/ y$ O3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。
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