[中式食譜] 乾咖哩雞飯

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+ F" N: p; u8 [% g5.39.217.76材料
/ w( D3 r4 \* W' w( |水.....150㏄4 {$ @6 Z" B- r5 O$ F
雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 g/ [& E0 d; Q
洋蔥.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb) t$ p" A% I1 _+ l
馬鈴薯.....1個5.39.217.76& a: f4 @# d( ?
蒜末.....1/2茶匙+ y) A4 c. \! s
椰漿粉.....1大匙
* v5 @# D1 T; a公仔箱論壇沙拉油.....2大匙
; @& @2 ?# C' x5 ttvb now,tvbnow,bttvb香米白飯.....1碗
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6 q& p& ^. e) E' N9 t! J+ L調味料0 W0 D9 k1 v& g) P3 o2 V
鹽.....1茶匙
$ \/ t; f7 L6 a* h/ o, m5.39.217.76咖哩粉.....2大匙5 U# A/ @0 e& @" q- |& J
細砂糖.....1/2茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 V  V2 z" H  i) U& C5 j' a. u
1. 土雞腿剁小塊，汆燙去血水後洗淨；馬鈴薯去皮切滾刀塊，汆燙至筷子能插入即可；洋蔥去皮切片，備用。
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2. 熱鍋，倒入沙拉油，加入蒜末以小火炒香，再加入南洋肉類咖哩粉略炒，加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
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3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味，以小火煮至湯汁略收乾，最後加入作法1的洋蔥片拌勻，續煮至軟起鍋，食用時佐以香米白飯即可。公仔箱論壇) _4 Z+ x/ q. i' j# F3 H

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