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材料
/ y! G7 Z! y; g% |5 ~5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....6杯公仔箱論壇0 d5 ~" O$ z! Q( m
白飯.....3杯
5 s( H: w2 E6 P9 v" y5 C$ g* @1 V薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: B: E9 _( ]6 _1 P' i/ z
乾干貝.....1兩& q. n3 D* | f6 d- I
田雞肉.....8兩5.39.217.76% b, k# l4 l; p6 H/ u
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! ] s) t4 @( [
7 d, p: [1 S) ~, h5.39.217.76! ?) X7 V/ T& X3 @$ Q9 T2 O
調味料
; I- |! f8 F, q0 F鹽.....少許
5 W7 b+ D: _( A6 S" G4 ~. ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許6 {; z( W7 G0 _' S l
胡椒粉.....少許
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公仔箱論壇- Y& C( C) X2 ?# J" x8 e6 H
作法
# Z5 C7 y( M$ l: _tvb now,tvbnow,bttvb1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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" u/ @1 B# G0 Q- Z2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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1 l- @, d `" T/ C( Y. k" _9 R3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。5.39.217.762 M1 S9 |) ^; } B2 _5 C5 _
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 e# d. I9 X* w. r
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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