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材料. ]" w6 ]' ^5 B* y
水.....6杯
7 w4 o5 Y Y8 f. K# [. e* K" ftvb now,tvbnow,bttvb白飯.....3杯 r8 m$ Q3 z9 j7 D8 r
薑絲.....少許
; i- d' v% j5 r5.39.217.76乾干貝.....1兩
4 ~9 C0 `- D. \( }/ d4 H+ r3 m3 C0 S5.39.217.76田雞肉.....8兩
0 p$ G- A6 |3 c+ \太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ Z$ ^, \3 \0 D( V6 Q
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* u u4 G4 \5 ^8 W1 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 j0 r8 A* m
鹽.....少許
+ X; J% v% _9 \4 C/ }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
6 G1 q: }* g3 P' {, V6 u5.39.217.76胡椒粉.....少許
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. y+ a2 ?# |" f% D: w3 ?5.39.217.76作法
: ^4 `" y3 m& J" m3 C1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q- T4 ?2 Y7 L+ O8 }% `/ n& @6 B! C
5.39.217.765 r* ~. [8 C+ ?: R6 ]: y5 h$ {2 P
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 F$ A. x5 b6 A" ?
2 l" n8 G0 ~8 V: s% I( L3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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公仔箱論壇5 @ d9 [9 r U6 L$ t8 I8 T3 |3 W
Tips
& A6 v+ I$ Y: N; w/ t+ n% E若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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