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材料2 m5 [) c! M$ o: s& [9 u
水.....6杯5.39.217.76* @7 m: N* E5 c. [% s3 P
白飯.....3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t r2 G2 Q( w# r
薑絲.....少許5.39.217.762 w1 j" w& y' Z1 C5 l. y7 u
乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y L* [1 u1 g. b* E- J
田雞肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb0 R, }( |1 u# x; F5 G* c" U+ q9 T
太白粉.....少許$ X% r9 L$ v+ s3 T5 R
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調味料
. m& ^1 n* j4 U, U) S* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
8 b. B" ~3 M0 U/ R$ C5.39.217.76雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ i! p! X, M9 k/ B
胡椒粉.....少許5.39.217.76) j% j O7 l8 J: N- \& \
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作法
! @2 N- Z+ Y( u. F5.39.217.761. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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: R% M" G. c7 `& {3 d2 e3 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。* U0 o. y7 y1 x w+ \
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Tips
) {2 l1 l0 @3 v3 n; m% v8 p4 f若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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