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水.....6杯
1 p. q# H4 C: X公仔箱論壇白飯.....3杯7 T4 c1 `4 ^/ C2 ]9 E6 Z
薑絲.....少許
2 e6 H' K5 r' O/ D% j6 R) Y5.39.217.76乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 s# ^; q- V* }8 Q
田雞肉.....8兩5.39.217.76" U% a. C- |; D
太白粉.....少許
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) s j) ?9 J% o! y2 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ Z O9 ^: o p1 e2 [5.39.217.76鹽.....少許公仔箱論壇3 X& z' J1 i5 L# o
雞粉.....少許
: ? M% H! c+ ]- c- z3 k5.39.217.76胡椒粉.....少許0 I: ?. w% r3 d1 T' x) i
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; A) R- C: v8 t& h) t+ \作法公仔箱論壇/ Y! E" |; r+ N3 U
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。0 d' b; e, U2 G, o
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 c8 {1 Z( q& g; O O! s
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Tips5.39.217.76* x9 a: q) n+ g. ?8 G
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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