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( O8 s$ E! L9 N3 I材料tvb now,tvbnow,bttvb4 y" m5 Z) f1 a! a& L
水.....6杯3 p; Y! H! z1 f
白飯.....3杯公仔箱論壇" m. E' O m/ q
薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 k/ t/ e. W P3 U/ O* b
乾干貝.....1兩5.39.217.760 t$ F) @: `, k2 b" M3 E: U/ j9 F
田雞肉.....8兩
/ D% F9 c' k7 ~% i8 ?+ J+ h6 ]5 l太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U# G$ P% w' u1 }7 _
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ C2 P1 ?" G4 h3 p g( w/ b
鹽.....少許: h. m& F$ h3 M" q8 {+ [
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 V% q% {# C" f3 b$ i
胡椒粉.....少許
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作法
: ]* s6 V; f. w5 a5 K8 h公仔箱論壇1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。公仔箱論壇9 X$ E# O+ e. ?0 }7 R! x
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。5.39.217.76$ z3 q7 K( I* S3 w' s: t* c% `' G
1 [/ Q: I% [( c, U7 J& j公仔箱論壇3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。公仔箱論壇 n' q4 V% E5 t& t; Q$ U
) F$ l( @0 t/ c2 v" Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 \2 g' h7 v$ a+ p- p8 c# L8 t/ a
Tips
# g6 G" F" S; T2 ?若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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