& r% ]& x' t& B5.39.217.76
% {( i* B# M2 {- @3 O8 C8 {( ]
7 e4 H; S1 a" v) h6 H* ]公仔箱論壇* O7 M8 T- ?4 x5 y. [
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ L3 t: ~3 f+ |5 p$ }
水.....6杯
* F) Z2 F: Z# G8 n7 ]公仔箱論壇白飯.....3杯5.39.217.762 P& e: | m6 V- v: h" `
薑絲.....少許5 |/ J! G! o+ ]
乾干貝.....1兩
/ J* I/ q" I+ Y* N$ W# n田雞肉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, f0 p. g1 Z+ B! ]9 M
太白粉.....少許
2 T+ U# U; M y* w# P; Y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n. r! x* A- z! F/ N$ N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' Q. o- b* o6 X" B& G
調味料5.39.217.764 j4 q) @7 |) X+ o3 }, ~
鹽.....少許
( E7 k, ]: X4 }7 Z雞粉.....少許! n1 \3 a# A* D' T( {7 O6 t
胡椒粉.....少許- r7 {4 q& D$ O ]8 a5 C: o# C3 \
tvb now,tvbnow,bttvb# i: P1 r4 Z+ d4 n( E n3 E
公仔箱論壇; y+ ~: Q$ `2 h9 M& U+ E9 y
作法
4 ]# S: ?# H* D+ E2 P, q7 S3 o1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
. c3 H2 k) o4 m, q# l. K k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb P/ f4 A7 q! N4 K2 o2 h: i4 t
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N- H' L2 ~$ W) K/ @
5 K7 @0 k& j+ v4 b' W+ b& ^4 h
3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
. ~. R t* T$ q, G$ i j$ e/ X
7 H+ z& f+ I' `7 H0 E* k5 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 l4 p" a4 T* v4 S" \1 J* i6 I
Tips5.39.217.765 ^3 `+ ~4 @5 z6 g- @: S* l/ F
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。8 `! ^9 g9 Q+ p7 ^- c% y
|
發表於 2015-11-5 05:20 AM
| 