[甜品] 芋頭麵糰

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材料公仔箱論壇* g' k/ U& E( H4 @% L) m& w7 u9 B  d
沸水.....75㏄
3 l. u' _9 l1 c% d, Y豬油.....60公克- w! z' v3 v) B& B( ]! }
芋頭.....300公克
& `+ y3 Z" h% c5 `& b  p( u細砂糖.....50公克5 I9 F+ ^. Q1 o
低筋麵粉.....100公克
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1. 將芋頭去皮切塊，放入蒸籠中，蒸約20分鐘後取出壓成芋泥。5.39.217.76! H& H0 `6 I. o; v

. `) \6 U( r, l+ m. w5.39.217.762. 再將豬油及細砂糖加入作法1芋泥中揉。
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3. 沸水加入麵粉中拌勻，再與作法2一起揉?成糰即可。5.39.217.768 Q3 Y$ q2 v4 U; b* a# ^