[甜品] 芋頭麵糰

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公仔箱論壇  _7 _9 |) @2 f5 p7 [( \
材料3 o* F2 l3 I% D. n: I4 h
沸水.....75㏄公仔箱論壇, x! n3 u, n) n. ]$ v/ Q" F8 L
豬油.....60公克公仔箱論壇0 U0 A" H3 f1 U8 k4 ~* }6 h
芋頭.....300公克- i* ~; i- f- L. L- |
細砂糖.....50公克! G7 I5 c- v& c
低筋麵粉.....100公克公仔箱論壇* U( w! s0 ?" Y0 }
5.39.217.76& p+ y- m1 @0 O! p/ U4 d5 l3 Y8 x

3 i- Q* }7 |: k" l# p: u( J5.39.217.76作法
  C- W6 |7 `, S公仔箱論壇1. 將芋頭去皮切塊，放入蒸籠中，蒸約20分鐘後取出壓成芋泥。
) F* A6 k% [" @; b5 J8 ]( `公仔箱論壇
: {5 W9 q0 C5 n, \, W5.39.217.762. 再將豬油及細砂糖加入作法1芋泥中揉。
1 O' l- X3 x# {/ K; l
% ^8 \1 R8 ^. I! j+ d  j3. 沸水加入麵粉中拌勻，再與作法2一起揉?成糰即可。
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