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材料：
4 V+ N( M& k% y: M7 d公仔箱論壇油.....1湯匙 ~: K, S* b% g3 j3 `/ v+ e+ w* v
豬肉片.....200克
' m& `+ x9 l& x4 |$ \4 l$ v4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2條 (斜切段)
o+ P* l) [2 q zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個(切絲)
$ g& J2 V/ L. ~1 D6 ?% K* X大蔥.....1/3條 (斜切)
5 v9 l; J \% @5.39.217.76蔥花.....1湯匙(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 Z$ w5 T4 N
芝麻.....1湯匙(裝飾用); O: R p& S7 N3 i4 j1 ~. P
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)tvb now,tvbnow,bttvb) X( N% E' ^: E" f' b
青辣椒.....1/2隻(斜切片)5.39.217.76& ]2 t6 L4 Z0 L( a7 |+ F1 h/ ?# ^; @
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2 q2 v4 e- B7 X9 p) L7 ?5 G* S$ _: ^0 z醃肉材料：
- w7 L+ n; S; q, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- }) Q" @7 U/ |4 X1 r$ Q
蒜茸.....1-2瓣tvb now,tvbnow,bttvb Q4 Z9 ~, b- }3 k! {) d5 T
魚露.....1湯匙7 H: H" q( t" Q6 x; k
麻油.....1湯匙5.39.217.76( P: [- S; V6 \. K6 Z
糖.....1/2湯匙
, J+ L) m0 v+ l! U& ], N& W$ N薑茸.....1/2湯匙
, R& O7 M5 n( Y/ X$ C7 r辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
8 G& d6 @6 ]" R7 h ]# i5.39.217.76韓式糖漿.....1湯匙(如有)4 ~3 Y2 ]* Z6 N$ P
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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8 @( c J, T$ g/ H) D) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! n, b0 f/ s! ]% x1 _
做法：
9 b" m: b# n; u1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 K9 o! h, P' I, x# |; {
5.39.217.76' S: y3 e$ T( ` q' N) h0 n
2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。3 ^/ y; L& t1 r6 R: b% d" \: ]2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: U- S# U0 C9 i
4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。公仔箱論壇3 S0 i. n2 V" R' |% P
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。5.39.217.76- Y1 a) O5 R% x: b, @0 {
" z4 [) @: ~# S* ]( K6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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8 l6 ?" C) r. x4 o5 _4 ^公仔箱論壇8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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