6 M/ b6 M9 u7 N* B! } m: z& E2 I5.39.217.76材料：6 z% x1 b4 W& S: a0 ?0 x
油.....1湯匙
1 Z9 x0 N7 N+ g8 g- m豬肉片.....200克
1 n- Y# A5 n+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2條 (斜切段)
, d& ~8 A. ?6 U$ Q% G1 u. h洋蔥.....1/2個(切絲)3 N, J% Z Q, p Q5 B; `
大蔥.....1/3條 (斜切)
0 w; o ]) v1 ^蔥花.....1湯匙(裝飾用)
, H- | C1 X: h" m# C5.39.217.76芝麻.....1湯匙(裝飾用)
' Z0 j, c/ }1 X j9 k* {紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
' ~! N% G) H6 p: z8 h' J青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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4 k) ~. s. X* N$ H5 ^
9 B: N8 D4 g3 c5 H2 Itvb now,tvbnow,bttvb醃肉材料：
) ~, W9 D5 E& i9 Q. a+ b: f酒.....1湯匙- u! \2 P) A* g% b8 u+ Y9 u, A9 g0 M5 r
蒜茸.....1-2瓣
4 H& [3 ?4 c, W公仔箱論壇魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb G' v) o0 a+ \1 J# V
麻油.....1湯匙
1 y! c2 i) m& q糖.....1/2湯匙
. F" D. M) |6 `* B9 v薑茸.....1/2湯匙
& K5 |9 A- Z3 v5.39.217.76辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
8 Y$ e0 `( H8 I5 U6 w公仔箱論壇韓式糖漿.....1湯匙(如有)
4 { |: }8 P+ N* f: V& Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)6 D! y% [ H m
0 o, v$ P8 A. E' s% e: n& g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) _6 Z6 B7 W- D& ^4 q5 j8 T9 c" c6 A$ U
做法：5.39.217.769 z% f- [! T1 U1 S
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
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9 M0 Y/ i; q& d" ]1 O$ h2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
( U* t: b0 m' Z9 a6 R* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B6 A, S, y2 @: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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7 ^+ ]) Q1 i+ X! G/ d' P5.39.217.766. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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0 J/ W: ~: C, x5 O+ ~, j5.39.217.767. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。" n: \+ t, [1 V2 k
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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