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材料：(8-10人用)
; Z6 k1 h. ?% T% q5.39.217.76旺菜.....1斤
2 L @# N$ S+ X3 {* L公仔箱論壇枝竹.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& w' ^9 w1 ]' D
南乳.....2磚tvb now,tvbnow,bttvb \' F) m! N4 G- x- j
菜油.....3兩5.39.217.76$ w. x0 D8 S( ]- A! F
銀杏.....1兩半
9 J A/ y: q$ }/ t) Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- b: H0 p2 [% N8 z: O p* _! y
清水.....1飯碗
( D' B* {2 W5 N& A: ` ^5 A! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜.....12粒
) P# y$ W) e7 L! {' r3 ?/ Y" Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇粉.....半茶匙5.39.217.76* h# a9 M7 J& \+ w* d* R+ E9 u
紅棗.....1兩(去核)5.39.217.76! g% ] f, M! w z) l
雲耳.....1兩(已浸軟)
: W! X {; E1 k4 W0 r0 |* G: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb+ E! K1 Z6 l# o; P- {& q6 x
冬菇.....4兩(已浸軟)5.39.217.76% `$ {8 Y: T e, {5 b0 ~
髮菜.....少許(已浸軟)6 ~: m$ m1 w8 Z! I
雪耳.....少許(已浸軟)
. U8 @* J' A1 }! ?紅蘿蔔.....12片(切片)
7 \- d& Q# i& a7 B6 X金針.....1兩半(已浸軟)5.39.217.76& a8 S5 G9 _4 `' I1 K! F j3 P
. p, e+ e& G0 s% E, i( ]( s1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 N! }: M: T2 [" `/ f
做法：
: Q, R0 W: X5 o. | `7 X. k' E1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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, R3 g5 D5 S9 G: |2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% F; t, q$ s7 t
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。5.39.217.76& F6 Y$ E, K" ^
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d9 [+ w7 a( @, D( _
+ C# m4 k) E/ n$ l: ~: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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, [, }5 v+ Y7 i公仔箱論壇6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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