2 H8 n' y: f* m9 R. l) Y材料：(8-10人用)
) j% k/ b7 |0 J5.39.217.76旺菜.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 B% k3 L& F3 h% k2 D, J+ N
枝竹.....4兩
; b4 I6 K `8 x' [! `tvb now,tvbnow,bttvb南乳.....2磚
2 S1 w* f7 B) n* X/ r2 b$ @' B3 f菜油.....3兩
4 X; `% _! O1 J- \公仔箱論壇銀杏.....1兩半tvb now,tvbnow,bttvb O$ V# x& @( l$ T4 M+ r! \& O
砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \, I( J3 {, V* V- F Q
清水.....1飯碗
" h+ q9 r' C/ Z1 \& c4 Dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜.....12粒, G% b! l& v) s5 Q$ V8 y
冬菇粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( i9 e- T( C' F, x2 d0 f( v7 ~
紅棗.....1兩(去核)
: ]% s9 {+ v# F5.39.217.76雲耳.....1兩(已浸軟)
1 P% w3 d3 G. x- R& K l; u( \" b8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)
, L) J" D3 X( r' F冬菇.....4兩(已浸軟)
0 M5 e1 u6 J2 n* W髮菜.....少許(已浸軟)5.39.217.76" \' _7 e, z6 |1 ~4 c" u
雪耳.....少許(已浸軟)
, i8 q; _5 k; y4 V' D% i公仔箱論壇紅蘿蔔.....12片(切片)
6 ~5 k7 o1 }% _4 `/ t金針.....1兩半(已浸軟)2 g" m" i5 g* i: m2 w# P
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5.39.217.76* g2 g; M u+ f4 G: ^) X- f
做法：
, Q: j- Y' I0 V. Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
2 Q$ ]" a. U D$ J% P% ?5 S$ z5.39.217.76
: o0 v1 k {# G1 i! q2 S2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 X: V/ r! i8 D2 a' b2 |) G
# [" \' k! X7 I. }( jtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。公仔箱論壇5 K: ]. H; R A u9 w/ R4 {
. j3 U6 Q, w* o2 X& e* o' J4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。tvb now,tvbnow,bttvb: r! _% u. ?' ~4 j0 ?8 E. h
3 _6 A& l; d; P; u: X5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。1 W1 J8 i" t' b
7 u. i: x# V* j& e# {4 otvb now,tvbnow,bttvb6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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