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材料：(8-10人用)tvb now,tvbnow,bttvb1 u: W/ Z* |5 L0 l0 \
旺菜.....1斤. \& }. U8 @1 r# b. O- a# w' x8 P
枝竹.....4兩
. R q; j- I9 h0 [2 f! H+ D' F公仔箱論壇南乳.....2磚
+ l+ K: @. e- ^2 [2 K# l; wtvb now,tvbnow,bttvb菜油.....3兩
$ P& J( I+ Z6 I- v" A# }* K0 {" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏.....1兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! G/ a& R+ Q0 a1 ?
砂糖.....2茶匙5.39.217.76 X) [( N& i% j J |
清水.....1飯碗( E$ y$ z, f0 m4 ^% h- R! v
豆腐卜.....12粒tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 L1 P4 h" @5 h- d
冬菇粉.....半茶匙
( S2 G* h1 z& s) Utvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....1兩(去核)
* d# z$ A/ x5 G2 J5.39.217.76雲耳.....1兩(已浸軟)
. J' a" s& t0 ~, @( c9 `tvb now,tvbnow,bttvb木耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% w7 [( K! H0 A5 d
冬菇.....4兩(已浸軟)
' g- B) o: n, ]* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜.....少許(已浸軟)
+ i" ]/ B3 ?6 h7 ]1 A2 h4 D8 ~5.39.217.76雪耳.....少許(已浸軟)
. {5 }% |" T. U% K" S紅蘿蔔.....12片(切片)
, T# u. I7 O7 m: }tvb now,tvbnow,bttvb金針.....1兩半(已浸軟)
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做法：
- z" ]* p) k4 w! i9 l4 x, otvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。5.39.217.768 g. A. ?) o9 K
5 Y* ]/ a2 J c/ I5.39.217.762. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。公仔箱論壇$ h7 k- M" G" z: E# z# f
& h! l* f5 p" s4 m" U公仔箱論壇3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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8 S" D$ M+ ?+ l4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。5.39.217.760 O/ y9 ]1 i9 L) s
- f/ d) j- _8 ]7 }公仔箱論壇6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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