材料（12個分量）公仔箱論壇9 v2 f4 ^ d7 p+ b7 M
發粉.....6克+ {' Z) i, ?1 j" O8 N$ _
雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb' J8 m [; P1 X% r7 i8 e
黑糖.....25克" v; g0 i* x: {5 m) k# n
砂糖.....30克2 O/ h( _1 Q7 u% b
梳打粉.....2克公仔箱論壇+ a) M( f* C, H6 N8 \" {
碎合桃.....20克tvb now,tvbnow,bttvb- C8 W4 `, ~6 x" [6 g! [
益力多.....100克
' P- `2 S; J! G) a; i公仔箱論壇沙拉油.....120克
j' e: x. p3 g- V5.39.217.76低筋麵粉.....190克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* S3 q5 B: c. p
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做法：
# ^$ U, U6 \* D! R公仔箱論壇1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& }0 H$ l% F/ ~& I: w# E
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ ^& S! n8 `% b7 g0 C- L
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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, r( s" t5 L# [0 l6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：
+ t( e( H7 t* w: c* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。/ n% W2 J1 |7 D. Q+ E3 o% {
5 Q6 o0 `. `/ m1 X4 c1 C/ Z公仔箱論壇2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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; ~6 ^7 Z9 v3 C, M5.39.217.764.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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