材料（12個分量）5.39.217.76, }& g- q# ^8 Y
發粉.....6克
2 g( z6 h0 ~6 o2 a/ d, ?4 n公仔箱論壇雞蛋.....3隻+ m$ \# {7 W# l& a' M5 |
黑糖.....25克tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 B+ o8 o2 }( P/ ^
砂糖.....30克公仔箱論壇& w0 \) C' `- ?, w: Y
梳打粉.....2克
i" W) [( ^+ o! L# j! G6 W碎合桃.....20克
( d9 d; Z# e8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益力多.....100克
) Y+ b& }$ w+ f- B3 {6 _! _7 J: P" g沙拉油.....120克
' ]* C* W: a+ }; \. D0 M+ M低筋麵粉.....190克
8 [* b3 b; w; d; `$ _1 ^8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' S$ k- N' O' m( w$ ^做法：' r' w% ]4 Y" E/ F. F( |& i$ S. I9 L
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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7 V! ? [ t- c3 Q" O# ktvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。. J, t2 g4 H1 H: F5 T) K+ M; d
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貼士：
' ~9 G' M& c% b5 w- Atvb now,tvbnow,bttvb1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvb now,tvbnow,bttvb% @) @& B" x7 J% h6 s% U
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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7 Q g1 \% d# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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