材料(12個分量)tvb now,tvbnow,bttvb; ?. D0 P7 l2 ~9 c H. K" e* S
發粉.....6克tvb now,tvbnow,bttvb3 \) b. ]* o1 E
雞蛋.....3隻$ z: O v* o8 j
黑糖.....25克6 x- g) t% K: K, i" z
砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ D* z' u4 ~. e0 ^
梳打粉.....2克
# Z2 S$ O/ J7 h- s/ h! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎合桃.....20克5.39.217.76/ X2 c+ Y! f- n
益力多.....100克
7 E8 M8 h) v& z X. o0 C2 Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....120克
, O$ Z5 _7 N% K# f$ \ a低筋麵粉.....190克7 l5 {) |2 z! s4 x8 j. v
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ o& H& n# P5 ~5 P1 f3 {) b
1.桂圓肉用益力多浸泡,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h& F# h. }+ m. B. b4 X0 w
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油,拌勻。4 S, j6 u7 }% { r, c( [6 I
# g( \2 Q) W- H# g0 M5.39.217.763.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5 m$ `5 w. I4 c& |& o
3 u3 X8 y& v' U# g3 {# t3 u4.注入蛋糕模,放上合桃,以180℃焗18至20分鐘即成。
* g, X+ v: k7 { _* k- h, o5.39.217.76
. U( H: L- b, d9 D- y1 D: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- s& k3 F% M
貼士:
3 z" T _- ~2 }$ h5 \! x% g1.桂圓可選台灣出品,清香少雜質。
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+ W P- i% M/ U P7 X2 [& n, V5.39.217.762.益力多的乳酸菌具保濕作用,桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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! M5 G% k1 Y; q! f; D: t7 M Z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.若愛濃味,可用牛油取代沙拉油。9 |6 r4 O' @' u, w1 g. L: t
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣,引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |