[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）tvb now,tvbnow,bttvb* p2 z. _, q8 j3 x( d6 f% `
發粉.....6克
: B6 j) |: R( L- ^5.39.217.76雞蛋.....3隻
- z5 U+ O/ E6 L" Y! i, k黑糖.....25克
& Z6 Q- R1 c; f- l, t, O砂糖.....30克
4 v1 [. _5 d' s9 R梳打粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a8 l; \6 {  A) h% B& v
碎合桃.....20克
% C, E7 R, P: Q* `+ r. Z; _5.39.217.76益力多.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. v) r) C! [2 D% R& E
沙拉油.....120克公仔箱論壇9 }2 S4 {' C& `: l% O; N
低筋麵粉.....190克
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* L5 x+ k/ G. j8 O* R2 q. I做法：tvb now,tvbnow,bttvb  F8 [3 J4 {5 L  R6 W
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。, i3 ^  C' \, C- p7 L6 Q7 x0 }

) P; n; M$ B5 {2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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4 ?5 v* z7 V, x. R/ e4 I+ {1 E5.39.217.763.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。9 x" i- }% j2 ]0 Y6 `( H4 s7 p
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：公仔箱論壇4 k" g: t# l  c, z2 c8 d$ E
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。公仔箱論壇0 T, k8 Q: ?( \8 W
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。