[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

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材料                                                                                                                     
1 c$ N& g8 ]% a4 ^, B豬扒.....4件7 \5 C5 }2 Z' |! y
薯仔.....1個
- {$ w! ]1 {9 x% n& K5 l) L5.39.217.76紅蘿蔔.....1條
; U! [& \2 o2 K0 |% H* f# R2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1-2個
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$ z8 G% k0 ]. Q' ?公仔箱論壇味料                      5.39.217.762 l- ~) S+ E, C1 ^& Q
Kikkoman和風醬油
* P  W8 i0 `. N8 r4 ?" @. c天津玫瑰露酒/ {( K' I2 w# V
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煮法                   : b+ M; B1 ]+ C7 Z) {, h; M3 _, C
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 K( d9 ]( \3 v
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時8 K' R$ Y* C1 @

' s/ P$ L- c! p# Y  R4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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: p2 ~& j- U: h6 x6 ?  [公仔箱論壇4.  加入豚肉（豬扒）快炒至金黃2 ^5 a+ X5 H) |& U

# Z/ Z- m7 C% h+ }! V7 ?8 w( M5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
6 X" E' u( t! ]. w& x( y5.39.217.76kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。* n; E/ \4 S2 |/ D; I$ f