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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 0 U0 g& D8 \" P4 B

* |  N6 Y" }+ I, S. p" Atvb now,tvbnow,bttvb材料                                                                                                                      tvb now,tvbnow,bttvb. T- V, }0 U- F4 E
豬扒.....4件
$ ?* z1 [" T! D1 d2 A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....1個
( F* m, Q1 A0 t紅蘿蔔.....1條: b" T! x& y7 E% s
洋蔥.....1-2個
5 X4 M- x) j, D( T3 B8 p* x公仔箱論壇
! d! Z/ O% f2 j& \( h9 T$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味料                      公仔箱論壇# U1 R6 T. v) W- A- Y4 A  ]: n
Kikkoman和風醬油
- V  u' w9 ]. F3 u5 D/ z2 r% Y: J公仔箱論壇天津玫瑰露酒
2 X+ X+ ?6 d2 F3 e7 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& @& Y6 ]; U1 s

, G$ K7 W/ }1 C0 g3 i公仔箱論壇煮法                   5.39.217.765 _5 W% L8 ~) X2 b2 C! q6 O
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 O! w$ w0 n" n3 g8 y* S
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時公仔箱論壇0 L* L3 `# C; n6 @( U( t& G
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味
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4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃4 i8 S, ?& ~6 J. k7 \/ |
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5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
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- R8 A6 n# z1 M9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽
# K4 g7 u$ F" w) ?% x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; H. \' \) n; F
7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉$ }/ `4 `% F+ @) N3 P5 E

& |4 T. P/ M+ u* i4 X. dtvb now,tvbnow,bttvb8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。
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, `+ o6 T+ }+ Z1 m2 T; B) H! {; H% G小貼士
: V9 L4 c8 e3 z公仔箱論壇kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。7 Q4 w9 V) N6 T
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