本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- x6 _1 x+ b C
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材料 # c; P; W; M& M
豬扒.....4件2 t/ @8 u3 H! |: J9 r2 p
薯仔.....1個
( H! I0 C" L3 I* Y% A0 j) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條
q# B% j$ T# D/ r; m2 @0 d公仔箱論壇洋蔥.....1-2個公仔箱論壇 `7 _3 a/ Y$ I' ?4 q7 G: ]
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味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 J8 x! B2 d8 `
Kikkoman和風醬油
5 ?: E3 Q* [6 k5 c: Ftvb now,tvbnow,bttvb天津玫瑰露酒
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& q2 j5 e5 n6 l7 \. z. p7 e煮法
; n1 t' w# n) O( d! [5 `1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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. O8 s# X3 f3 V- e3 G5.39.217.765. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘5.39.217.76& p6 q4 B6 ?) ~8 X2 a' k6 B! z+ X
& x8 r) v1 e0 k# D5 X; K6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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3 Y" _2 i% y6 i- K1 P7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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$ E4 g8 M8 N6 [0 ~ d- |3 |8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。公仔箱論壇# [! ?1 V6 Z' ?
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小貼士
$ @$ [7 ^$ u9 N7 m, c( `% w% X4 _kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。公仔箱論壇& S4 K) [" ^+ x$ C' m6 y
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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