D7 ^) {! d7 \tvb now,tvbnow,bttvb材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 _9 v3 o1 U
鱈場蟹腳.....3-4隻
5 [; f5 _( v8 g日本本菇.....1小包公仔箱論壇4 l3 m3 F# W0 I/ t5 D
甘筍.....半條（切絲）
4 r4 U/ Z6 d, P7 Z. x. X/ Z! P7 a9 V5.39.217.76珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）/ Y0 M: G; T0 e! n
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* B' y q8 @0 N8 J8 A4 |- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 O0 H+ h6 P! w6 o+ Y9 s
味醂.....1.5湯匙
8 E) j3 O/ F) @7 R- j& F% T2 n鰹魚汁.....2湯匙* f" [- k4 A/ J
日本豉油.....1.5湯匙
! m! n8 A' s" [* ^) ?公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙, K ?+ t' k5 P2 j0 s
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
% e) t7 D% M& e+ q* l5 W' C% ^公仔箱論壇公仔箱論壇: ^" B2 g* u8 _8 O6 h/ ` d
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做法
& T4 z% O' h! h1 u8 W9 U' ~公仔箱論壇1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。4 e" K! |2 s8 ~, h. n; _; Z
9 p1 C+ m8 \3 _2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。) [. l. D$ u" f0 v7 H4 H
2 s0 |$ M; @- V, A* q' p1 J+ T) t2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。公仔箱論壇( R: R. c0 F# Z- C4 T Y' {# U
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。" c9 _( H0 L' p! w
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W- n& r) W+ ]7 u) c
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。: i$ h4 U, x; o6 Q
# E$ H" a' O6 }( l7 K5.39.217.767.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。公仔箱論壇7 F8 h p7 [( s/ V2 _4 n' |; E
0 @+ ~+ S+ P4 m) V3 y; M9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:36 PM
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