: _1 o( d( F" \公仔箱論壇材料 (2-3人用)
& |- U4 K I5 B$ D) R$ T: ^# R公仔箱論壇鱈場蟹腳.....3-4隻
" D/ |. f) Y# Z3 @! F+ E日本本菇.....1小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w M, s7 }. S& R7 ]% |! t1 V
甘筍.....半條（切絲）
( c+ C3 Y3 F; C$ l珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; f; K% J- M) v/ z
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. M$ A e& o3 n煮飯材料
/ I' `( d9 q B- E; R: v, mtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1.5湯匙
1 ^* Z: W1 j7 d8 t( {+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚汁.....2湯匙
( u* {1 j" Q U' V& x日本豉油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: W! F3 U! q% w5 h1 W
日式料理酒.....1.5湯匙
+ E$ b, ?7 o2 O9 U+ ~5 N8 C1 a水.....約150ml（水約是米的分量約8成）5.39.217.76; d5 h* P) c0 Q1 n# r3 w
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1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: a6 |* r0 i9 }9 o4 ~$ ]
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。$ @9 T! h1 u* I/ Z" g
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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0 J$ M& Z/ w# M$ O1 s- r! D4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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* S& r0 T3 |$ C- Z8 [5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。6 L: C; v, ?; h' X% z ?
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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+ L. e" V6 B: V; i) ntvb now,tvbnow,bttvb7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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