& \' c9 M- C# K7 u( N2 C材料 (2-3人用)
/ ]2 u4 Q- n/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹腳.....3-4隻
0 R9 R5 B' t% u" U9 H' b7 C" I# {" M5.39.217.76日本本菇.....1小包
; G# C5 ]. v$ c' ?5.39.217.76甘筍.....半條（切絲） p* H2 X( ]9 }- G$ F
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）5.39.217.76) v8 }2 o4 A, [% T2 V
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1 [# o. {9 h; z2 p" n- z# ctvb now,tvbnow,bttvb煮飯材料
, q9 K6 ^7 B0 |0 J3 n D6 Q& `味醂.....1.5湯匙5.39.217.76% K& Y* u$ C: E {
鰹魚汁.....2湯匙
* ?' j; J* i6 j' j9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 |* z' e+ P& S% H4 Y0 S
日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# t# _" V2 g0 S" n
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）+ e* {/ Z. t* j# H- `
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/ J& u, [# E6 O% {7 d# |6 c5 k" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ Z5 ]( q3 D( i/ o
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。' p7 C6 Y% x* V" ~
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。! \# t+ I1 U; J7 V( Y( U
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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! p" U. H( o4 z# X& e7 i5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x' e: |2 }# v+ A+ z$ W2 Q9 S9 [
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。5.39.217.764 Q2 h# Y1 O! t# q6 m
, }7 o/ I1 g% k5.39.217.767.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。0 n" q! ]6 g& y$ E3 t4 F
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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