[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉

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. k$ W* D2 c( v8 v5.39.217.76材料 (3人用)
+ j$ W4 K- N0 s) A4 x) Y5.39.217.76乾蔥.....3粒
3 ]6 U3 a/ T4 G, [: O5 m. i+ @4 h5.39.217.76蔥段.....1棵公仔箱論壇+ R" \$ v2 y$ N/ i9 L1 V) K9 I
乾辣椒.....4-5隻5.39.217.764 K( N( w/ W1 q0 f" \- X4 E
蒜頭.....3粒(切片)
: c" T7 [! l2 N( Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....10兩(切片)
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& M5 @) ~5 z8 H2 q) M5.39.217.765.39.217.76! f) K/ z" [4 H& D* s% m4 w
醃牛肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& p! J) `* G& i8 Z8 `
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 F$ _! E5 [! N! a/ d3 G' t
油.....2茶匙1 Y! i! f2 S% B2 r1 l' q; |
豉油.....2茶匙5.39.217.764 c6 o( a0 Y$ c# m2 l/ e
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K# b7 A! y. R9 i

' J4 D) C; F$ i$ H$ f: D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% b% Y( \2 i7 K) t# v; v6 x- ^
調味料2 q/ |* l. `  E- B
糖.....1茶匙公仔箱論壇0 P! Q" F1 v, {! I, U. S* i
麻辣醬.....1湯匙+ V4 _) u: e: K
紹興酒.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V' T3 l8 ^7 K
花椒油.....1茶匙
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2 B6 s. o( L" q" q, K7 L7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, _& e8 N8 s' i$ l6 W# d% z
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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# K- m6 ^! i1 Z6 z5.39.217.762.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。. g' e5 J6 q5 O1 B, V9 A: E

3 W2 Q6 f/ n" m0 l; X! V% U7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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$ Q# s- s0 L$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 g% k' n, r
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