% {9 r' V/ P# N) |3 q# v, X2 i. R2 b5.39.217.76材料 (3人用)
$ M7 L. Y: T5 L' f: i. u乾蔥.....3粒
8 R( \3 M2 \ N4 w% `/ R蔥段.....1棵tvb now,tvbnow,bttvb* D2 v+ L5 r7 j( S+ d
乾辣椒.....4-5隻
l1 ]$ g6 M$ E2 C8 [* H+ X/ e; z蒜頭.....3粒(切片)5.39.217.764 ?( A. R9 a* U4 x8 W2 y
牛肉.....10兩(切片)
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) \0 h, K/ m9 F4 z9 B6 c NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 K/ D1 R9 f, i
醃牛肉材料tvb now,tvbnow,bttvb9 g! U' ?3 l5 o+ v: G4 e2 l
糖.....1茶匙$ S+ d+ P3 t0 @" _
油.....2茶匙5.39.217.76) Z( ^7 c2 K# s3 U4 [# q$ M
豉油.....2茶匙
- g$ A7 l1 R, ztvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
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# d u$ J$ S$ M& }. ?% w5 Z: Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
, l6 \% D. k( A3 t/ ?$ d. @糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v: ?" G# ?- M
麻辣醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ E1 A/ |$ {4 C5 m: V0 P
紹興酒.....2湯匙, g7 h, o. N5 ?! i4 ^$ J) H
花椒油.....1茶匙
- O2 W5 S, |9 D+ J! ^& ~3 k# u5.39.217.76
1 C7 v- V: M' itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 |) [% U" M" ~9 J, }
做法
% E! ^! \: ?9 O# c+ l! J. r( s5 o8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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6 I5 g9 N# f) g% `( a0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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