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材料 (2-3人用)- C% v. c) L/ x- v G' N1 S
紅椒.....1個（切塊）
/ O3 o2 T- F: B8 a* g- vtvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! ~$ h' B! f: _$ s2 S0 G
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb. W/ s* J8 f1 c2 a& B
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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6 M# \/ P ]" F醃豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ ^5 E* q# L. u) Z
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 k4 o8 j& l0 j* v9 m
鹽.....1茶匙
% H' b9 A! C. ?7 Y) v" T. B2 V油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L) ^ b' y6 p; ]* p
豉油.....1湯匙4 h: r) W/ j9 i( c% D4 F% O: `
麻油.....1.5茶匙5.39.217.767 Y/ u; o% u( g! I1 s
生粉.....1.5茶匙
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/ F! _- ?. O7 x1 g) J, N醬汁材料公仔箱論壇, i8 a4 w" [, p" R, Q
糖.....3茶匙
8 o, j+ a& U5 E# e3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....3湯匙2 c* n8 m' D) r% ~" O. h* [7 K2 M/ |" }
白醋.....1湯匙
' m/ p; s1 M8 G2 h6 g$ U. M- to急汁.....1茶匙
/ Z9 M- ^( T _罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)5.39.217.76: `' q# ~ f* i' v- Y/ a! j5 W
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1 k4 g$ I5 a/ {. t+ P. n" ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
( Y" v& k2 U$ z1 P4 G4 t5.39.217.761. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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9 F4 f5 l* k( u9 G3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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& Q; S- U4 g$ z- l1 J/ K4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。5.39.217.763 L: x! [; ]& D# {- b; v
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。, s8 c1 q# u' r8 b
2 Y! H2 c5 m) D1 l2 H6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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