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材料 (2-3人用)
; U t; a* Z) y2 q3 @+ l公仔箱論壇紅椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ K' P/ B2 s7 S; v
青椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& }8 d2 a4 }% Q! H
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
! {1 u, ], G) @0 ~; c# a, P脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 ] s, `( S9 U
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醃豬肉材料
3 K! l5 A+ |: C0 f. a0 r糖.....1茶匙0 I+ _, A+ W0 D7 t$ ?* K
鹽.....1茶匙
2 D; N7 W* _7 B. s4 {5 ktvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. J0 A! w9 Y
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 M' \, O1 j/ Y8 b* w' ^% E
麻油.....1.5茶匙
0 \- A- E2 r7 p6 h生粉.....1.5茶匙
: ^; a+ O" R' J+ A$ j4 a5.39.217.76. Q6 }0 [2 }7 L5 O; d
6 N6 z M+ v( X醬汁材料
/ Z0 h* G& u/ t糖.....3茶匙
4 u) A- s# P* f2 D. s; M5.39.217.76茄汁.....3湯匙
/ y: Q& V; y6 F9 f STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙7 L: ~1 _) h* u# e4 H3 Q n* j6 E
o急汁.....1茶匙5.39.217.76# b$ [/ J9 J) r& c4 D1 s% u
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)' w* C0 O9 U" ~8 s& \
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做法公仔箱論壇8 v' w7 t" O% q; U& j3 m5 M
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。5.39.217.763 v3 G2 h& M" g; z
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。: @) q* o) K8 C( [; c
) R3 b+ w+ |# v% z' f% _3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。" h( j! }* U9 T0 a1 {
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。" `/ n$ [. R1 f: M5 \
2 u k9 u& B% B0 D5 ?# `. Y! C公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# O1 V- u- [; O- S2 x! ^, z
% V) C) \- n% \5 m公仔箱論壇6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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