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材料 (2-3人用)
|6 p- W- w# T! o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1個（切塊）; F C% |; } m
青椒.....1個（切塊）5.39.217.76- ]) O0 Z0 z9 a1 K1 A3 D* s2 I: W* Y
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇! H8 f$ l% B9 r1 y# u
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）公仔箱論壇" n# Q# a8 I$ O/ h
4 W( @6 v/ M. F! g# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. q u0 K1 J) h* t
醃豬肉材料公仔箱論壇2 Q/ a* `: x8 `4 D. ~% ?
糖.....1茶匙
$ d0 t: e9 y# R( L鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G |5 n7 l. c) E5 R3 U% P
油.....1湯匙公仔箱論壇2 b( G5 b9 q- `6 _ ?
豉油.....1湯匙
7 s3 }1 ^9 {$ A: ?公仔箱論壇麻油.....1.5茶匙
, n4 C* C3 @. H4 ?" W5.39.217.76生粉.....1.5茶匙
0 M2 z l3 q0 R' z公仔箱論壇公仔箱論壇4 l+ r, Q5 d" O% g9 ~: P
$ U6 v* W. ^, `2 }8 v- Jtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
$ n# l1 H6 U; f' P6 a( K3 jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙
. x) q" d& v7 j& e9 x/ I/ A5.39.217.76茄汁.....3湯匙公仔箱論壇0 X# L J# c0 i/ A, N
白醋.....1湯匙公仔箱論壇 n5 ~9 F5 \; p& |. N
o急汁.....1茶匙
u: m+ m: O+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
5 r; R3 K3 z2 Z( K0 D' z8 X& ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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5 Z. v# z8 f I* D2 @公仔箱論壇2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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0 n- c6 G: P) N公仔箱論壇3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。4 X8 O& k" B/ C0 S
d# Z5 M/ A1 H( n1 G4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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