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材料 (2-3人用)
h9 {) y6 P6 ?9 w) k% X, I" U) b公仔箱論壇紅椒.....1個（切塊）
* q" k' ^/ m2 Stvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1個（切塊）7 f I* M! V6 i9 g! L
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
5 v6 P/ q) V" \8 m4 J/ h公仔箱論壇脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) M2 M) u7 I8 Z
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+ j9 x3 r7 R) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料
# O+ P, Q- G( V: n" f6 N! l* W7 X& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
9 Z3 E8 c6 |3 a( O5 M) r5.39.217.76鹽.....1茶匙
3 D. j/ I9 r6 y2 ~5.39.217.76油.....1湯匙
0 P: G3 G3 Z& v. K6 ?+ o7 N! q公仔箱論壇豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?$ t$ ?2 r) Q
麻油.....1.5茶匙公仔箱論壇+ m; @$ C+ L, [( S- P' ^) L/ B- g
生粉.....1.5茶匙
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/ j# z/ Y% A% \( \) Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( h1 W6 p f+ k5 ^6 E& o7 B
醬汁材料
( J* @$ W% {2 Q4 f Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙
2 @3 i+ Q1 f0 F; }$ {# g& z% a茄汁.....3湯匙
: B5 s0 _2 [7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙- I- E3 v! O* C* L4 X: L4 j/ K
o急汁.....1茶匙公仔箱論壇5 Y# R2 ?2 z0 I* U: R
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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: x) i) L8 M. U( d& O6 s! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. J' Z- S$ _: J
做法
$ H# A7 _; z; \: m" s9 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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' g& i$ I2 u9 d9 n! vtvb now,tvbnow,bttvb4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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2 M; l3 `* [& t5 y% |( Q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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