$ |) t9 S& L6 |/ P* N5 z材料 (2-3人用); i e& k6 H& ~/ \ n( `- Q
紅椒.....1個（切塊）5.39.217.760 K4 L) _5 F# S& H1 |& p
青椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb, I7 F. g4 U( W4 J! m$ ]4 R
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇) R) k: o- ?, U! e' m' v( @ j$ M* q
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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- p- f4 ~) b: A$ D; U! N, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. M* B% f' S) L; P
醃豬肉材料! m; X! k/ W* L
糖.....1茶匙5.39.217.765 m, M: u- _( { C" \' h. t
鹽.....1茶匙
; \$ Q( m6 t, M5 q) [" q1 W5.39.217.76油.....1湯匙
9 J) m7 Q- s. ]9 w: ?0 Ktvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙
) e( ^* ]8 H0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1.5茶匙5.39.217.767 ^2 }) K3 S( i5 I; h& x) p
生粉.....1.5茶匙
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' {, H6 j/ h/ |8 C% i( J! N; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T' P% G( a8 e* e7 I醬汁材料
: g6 v$ n! {- h9 I! U8 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙
, {) B1 ~( i5 W _& |公仔箱論壇茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" H# X, p- o& I- {' ~0 y1 s
白醋.....1湯匙
' }1 Y/ T) Q6 y$ H+ E& H2 ~( E4 W% no急汁.....1茶匙
, B* ]: F9 F" stvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)5.39.217.760 ~) j! U) I4 H; z; n, i
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做法
2 u9 E0 g4 T$ ?$ U" ]+ W# _; h1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ K {+ g @# _' o( j
) s7 a& B- I& W7 A1 etvb now,tvbnow,bttvb2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。公仔箱論壇" d5 h& x- U# D$ ~3 _+ Q
, Y N; @3 v" r. Y3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。1 W) h V5 R9 y- c( L
: F! Z/ V1 [; s4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 C( t( r e- O+ f. s
% T3 e3 D# @3 |+ R/ N6 D3 Y" Y4 S& R, u5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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) l+ B5 `8 @5 K- \. G' @6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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